Рецепты приготовления соуса

Сортировать по:

• рейтингу
• цене
• дате
• врем.ени приг.отовления
• калор.ийности

Домашний майонез (с пастеризацией яиц)

Ингредиенты: яйцо куриное, сок лимона, вода, масло растительное, соль, перец черный молотый

1 20 м 737

Томатно-сметанный соус

Ингредиенты: сметана, томатная паста, морковь, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное

0.48 30 м 113

Бешамель соус

Ингредиенты: молоко, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, орех мускатный, соль

1 40 м 148

Соус из болгарского перца

Ингредиенты: перец болгарский, перец чили, сок яблочный, сахар, соль, винный уксус, молотая паприка, анис, корица молотая, пектин

2.64 75 м 127

Соус польский

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо куриное, зелень, сок лимона, соль, перец черный молотый

0.42 10 м 543

Соус для спагетти

Ингредиенты: помидоры, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый

0.84 40 м 87

Соус Терияки

Ингредиенты: соевый соус, масло растительное, уксус, мед, картофельный крахмал, чеснок сушеный, имбирь, вода

0.44 10 м 315

Соус из петрушки

Ингредиенты: петрушка (зелень), кинза, орехи грецкие, сыр пармезан, соль, сахар, сок лимона, оливковое масло, чеснок

1.68 25 м 138

Гуакамоле

Ингредиенты: авокадо, кинза, чеснок, лайм, соль, перец чили, мята свежая, чипсы кукурузные

1.08 15 м 173

Майонез в домашних условиях

Ингредиенты: яйцо куриное, масло растительное, сок лимона, горчица обычная, соль, сахар

0.56 15 м 555

Ткемали из крыжовника

Ингредиенты: крыжовник, чеснок, кинза, укроп, базилик, петрушка (зелень), винный уксус, сахар коричневый, хмели-сунели, перец черный молотый, соль морская, агар-агар

1.2 35 м 80

Томатный соус в домашних условиях

Ингредиенты: помидоры, чеснок, базилик, кетчуп, молотая паприка, перец кайенский, соль, сахар

1.08 25 м 46

Чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты: чесночные стрелки, соль, масло виноградной косточки

0.4 25 м 59

Тыква на зиму

Ингредиенты: тыква, апельсин, сахар, маракуйя, яблочный уксус

12.96 м 124

Сливочно-чесночный соус

Ингредиенты: сливки 33%, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, чеснок, орех мускатный

1.23 20 м 360

Майонез без яиц

Ингредиенты: молоко, сливки, масло растительное, фреш лимонный, горчица обычная, соль

0.36 15 м 458

Бальзамический соус

Ингредиенты: орехи кедровые, лук шалот, финики, уксус бальзамический, бульон овощной, кукурузный крахмал, соль, перец черный молотый

1.88 60 м 115

Соус из солёных огурцов

Ингредиенты: соленые огурцы, апельсин, чеснок, йогурт, сахар, горчица зернистая

0.54 15 м 49

Адыгейская соль

Ингредиенты: соль морская, прованские травы, базилик сушеный, перец черный молотый, молотая паприка, чеснок

0.22 20 м 10

Соус ранч

Ингредиенты: кефир нежирный, майонез, лук зеленый, лук репчатый, укроп, горчица французская в зернах, соль, сахар, молотая паприка

0.36 15 м 146

Соус пикантный

Ингредиенты: сыр пармезан, чеснок, лимон, молотая паприка, майонез

1.28 10 м 266

Соус дзадзики

Ингредиенты: огурцы, греческий йогурт, укроп, мята, чеснок, соль, сахар, сумах молотый, оливковое масло

1.8 15 м 121

Соус для котлет

Ингредиенты: фарш, горошек зеленый, яйцо куриное, лук репчатый, сливки, бульон говяжий, молоко, хлеб пшеничный, чеснок, петрушка (зелень), масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная 1 сорта, соль, ...

4.04 50 м 183

Овощной соус с баклажанами

Ингредиенты: баклажаны, черри, чеснок, лук шалот, оливковое масло, соль, перец красный молотый, перец черный молотый

2.46 25 м 77

Овощной соус

Ингредиенты: лук репчатый, тимьян, петрушка (корень), лук порей, морковь, рапсовое масло, томатная паста, мука пшеничная 1 сорта, бульон овощной, соль, перец черный молотый, сметана, сельдерей

4.24 40 м 35

Соус для шаурмы

Ингредиенты: кефир жирный, сметана, майонез, чеснок, горчица обычная, соус томатный, сыр твердый, укроп, перец черный молотый, соль

0.9 15 м 383

Соус для утки

Ингредиенты: яблоки, апельсин, перец чили, сахар, соль, винный уксус, смесь перцев

2.64 75 м 131

Апельсиновый соус

Ингредиенты: сок апельсиновый, сахар, масло сливочное, коньяк

1.12 40 м 129

Огуречный соус

Ингредиенты: огурцы, греческий йогурт, брынза, чеснок, горчичное масло, перец черный молотый, соль

1.36 15 м 189

Лютеница

Ингредиенты: баклажаны, перец красный сладкий, помидоры, перец чили, чеснок, сахар, соль, молотая паприка, пажитник молотый, зира, смесь перцев, уксус 9%, оливковое масло

3.48 120 м 89

Острый соус с манго

Ингредиенты: манго, апельсин, яблоки, имбирь, перец чили, сахар, соль, винный уксус, анис, корица, горчица обычная

4.08 55 м 112

Сливочный соус в мультиварке

Ингредиенты: сливки 33%, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, соль, орех мускатный

1.22 20 м 364

Луковый соус

Ингредиенты: лук репчатый, масло растительное, апельсин, сахар, соль, винный уксус, перец горошком, фенхель, лавровый лист

1.44 45 м 126

Соус из йогурта с зеленью и хреном

Ингредиенты: йогурт, лимонная цедра, лук зеленый, петрушка (зелень), хрен, соль, перец черный молотый

0.84 20 м 51

Шоколадный соус

Ингредиенты: кукурузный крахмал, молоко, шоколад черный, какао, сахар

0.56 50 м 111

Соус для шаурмы в домашних условиях

Ингредиенты: мацони, майонез, карри, хмели-сунели, сванская смесь, чеснок, лимон, соль, сахар

0.9 15 м 130

Соус из яблок

Ингредиенты: яблоки, чеснок, перец красный сладкий, перец халапеньо, перец чили, яблочный уксус, сахар, смесь перцев, копченая паприка, соль

5.25 45 м 90

Карамельный соус

Ингредиенты: сахар, сливки 33%, вода, ванилин

0.84 30 м 334

Клюквенный соус

Ингредиенты: клюква, апельсин, кленовый сироп, агар-агар

1.88 25 м 69

Сырный соус

Ингредиенты: яйцо куриное, апельсин, сыр чеддер, масло сливочное, соль, перец черный молотый

1.98 35 м 266

Соус к сыру

Ингредиенты: персики, тыква, маракуйя, сахар, соль, сыр, базилик

10.8 35 м 152

Заварной крем

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, молоко, картофельный крахмал, ванилин

0.6 20 м 131

• Еще

Приготовление соусов можно считать целой наукой. Кто-то ошибочно может полагать, что если смешать несколько ингредиентов – то это смело можно подавать к блюду. Однако это ошибочное мнение. Рецепты приготовления соуса формировались на протяжении многих лет.

Сейчас это не просто жидкая смесь продуктов, а один из основных компонентов различных блюд, который очень сильно влияет на вкус конечного блюда. Вы можете подать один и тот же салат, но с разными соусами, и это будет уже два разных по вкусу блюда. Отдельно можно выделить соусы на зиму, рецепты таких творений немного отличаются от стандартного приготовления, ведь при готовке на зиму должна соблюдаться пропорция всех ингредиентов, необходимо правильно следовать инструкциям по приготовлению.

В данном разделе вы обязательно найдете рецепты вкусных соусов, которые вы полюбите, и будете готовить очень часто. Чем больше вы будете практиковаться в готовке, тем вкуснее будут ваши конечные блюда. Главное запастись терпением и не бояться пробовать новое. Уж поверьте, голодными вы точно не останетесь.