Вишневый соус

Лена Москаленко

Соусы
Холодные ¹⁰⁰
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

18.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.24

Ингредиенты

на порций

Вишня

300 граммов

Блюда из вишни Вишневые пироги

Лук шалот

1 шт

Чеснок

2 зубчика

Базилик

5-6 веточек

Вино красное сухое

25 мл

Сахар коричневый

2-3 ст.л

Соль морская

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Агар-агар

1/2 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.96

Ярко, нестандартно, гармонично! Этот вишневый соус - для тех гурманов, которые обожают мясо, дичь или птицу дополнять ягодными или фруктовыми нотками. Когда-то эту фишку придумали именитые шефы Франции, и теперь, к примеру, привередливые едоки могут запросто не только утку с апельсинами есть, но и свинину с клубничкой. Вишневый же соус уже давно - признанная классика жанра. Пробуйте!