Соус из крыжовника
Время приготовления:
25 мин
Калорийность:
на 100г
119
ккал
Белки
1.1 г
Жиры
7.5 г
Углеводы
12 г
Стоимость (100г):
~
0.12
Ингредиенты
на
порций
Крыжовник
200
граммов
Укроп
5-7
веточек
Петрушка (зелень)
5-7
веточек
Чеснок
2
зубчика
Винный уксус
1
ч.л
Сахар коричневый
1
ст.л
Соль морская
щепотка
Масло подсолнечное
2
ст.л
Мята свежая
для украшения
Стоимость ингредиентов
~
0.32
Принцип тартара! Этот соус удивит, вдохновить и порадует гурманов. Крыжовник еще издревле "пускали" далеко не в сладкое русло, мочили, солили и даже мариновали. Так вот исследуя секреты древних кашеваров, я решила приготовить из крыжовника далеко небанальный соус. Оказывается, эта гусбэрри, или Христов тёрн, прекрасен как яркое и гармоничное дополнение для сыра, колбасок или мяса. Крыжовенный тартар можно готовить из любого сорта - красного, зелёного или фиотетового. Главное, чтобы этот колючий "виноград" был в меру спелым и сладким.
Как приготовить "Соус из крыжовника"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
а где фото искать?
...совсем ничего не открывается?! хм...:(:(:(