Бальзамический соус является одним из важных соусов, который применяется для приготовления большого количества блюд. Обычно, этот соус приобретают в магазине, но стоит попробовать хоть раз приготовить этот соус самостоятельно.
Как приготовить "Бальзамический соус"
1
Для приготовления нам необходимы: кедровые орешки, лук-шалот, финики, бальзамический уксус, кукурузный крахмал, овощной бульон, соль и перец.
2
Обжариваем без масла кедровые орешки.
3
Нарезаем лук на 2 половинки, помещаем в кастрюлю и заливаем бульоном. Варим 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
4
Очищаем финики и нарезаем полосочками. Смешиваем уксус с кукурузным крахмалом, добавляем в кастрюлю и доводим до кипения.
5
Даем соусу остыть, затем добавляем соль и перец, посыпаем орешками.
Рецепт "Бальзамический соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.