Лучшие рецепты холодных соусов с фото

Сортировать по:

• рейтингу
• цене
• дате
• врем.ени приг.отовления
• калор.ийности

Сырный соус

Ингредиенты: яйцо куриное, апельсин, сыр чеддер, масло сливочное, соль, перец черный молотый

1.98 35 м 266

Голландский соус

Ингредиенты: яйцо куриное, лимон, масло сливочное, перец черный молотый, соль

0.96 30 м 327

Сливочно-чесночный соус

Ингредиенты: сливки 33%, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, чеснок, орех мускатный

1.23 20 м 360

Соус ранч

Ингредиенты: кефир нежирный, майонез, лук зеленый, лук репчатый, укроп, горчица французская в зернах, соль, сахар, молотая паприка

0.36 15 м 146

Цахтон

Ингредиенты: сметана, орехи грецкие, кинза, соль, молотая паприка, сахар, чеснок

0.84 15 м 227

Томатный соус

Ингредиенты: томатная паста, кинза, петрушка (зелень), лук зеленый, укроп, чеснок, соль, перец красный молотый

0.96 15 м 101

Соус из сметаны

Ингредиенты: сметана, оливки, каперсы, лимон, сахар, перец черный молотый, чеснок

1.74 10 м 224

Демиглас

Ингредиенты: ребра говяжьи, пастернак, морковь, лук шалот, лук порей, петрушка (зелень), соль, сахар, масло растительное, вино красное сухое, мука пшеничная высшего сорта, лавровый лист, перец горошком

1.44 м 24

Медово-соевый соус

Ингредиенты: мед, соевый соус, соус томатный, чеснок, молотая паприка

0.48 20 м 192

Соус для шаурмы

Ингредиенты: кефир жирный, сметана, майонез, чеснок, горчица обычная, соус томатный, сыр твердый, укроп, перец черный молотый, соль

0.9 15 м 383

Соус для шаурмы в домашних условиях

Ингредиенты: мацони, майонез, карри, хмели-сунели, сванская смесь, чеснок, лимон, соль, сахар

0.9 15 м 130

Соус к мясу

Ингредиенты: рапсовое масло, мука пшеничная высшего сорта, молоко, бульон овощной, орех мускатный, соль, перец черный молотый

0.76 20 м 74

Намазка для бутербродов

Ингредиенты: масло сливочное, сыр чеддер, перец красный сладкий, молотая паприка, перец кайенский, карри, соль, багет, кресс-салат

2.76 75 м 247

Соус Песто

Ингредиенты: базилик, орехи кедровые, сыр пармезан, чеснок, оливковое масло, соль морская

2.46 15 м 610

Горчичный соус

Ингредиенты: горчица обычная, майонез, сахар, вода

0.08 15 м 418

Соус Терияки

Ингредиенты: соевый соус, масло растительное, уксус, мед, картофельный крахмал, чеснок сушеный, имбирь, вода

0.44 10 м 315

Блю чиз

Ингредиенты: сыр с голубой плесенью, сметана, чеснок, сок лимона, соль

0.36 15 м 116

Медово-горчичный соус

Ингредиенты: горчица дижонская, мед, оливковое масло, лимон, чеснок, орех мускатный

0.71 10 м 295

Домашний майонез (с пастеризацией яиц)

Ингредиенты: яйцо куриное, сок лимона, вода, масло растительное, соль, перец черный молотый

1 20 м 737

Имбирный соус

Ингредиенты: имбирь, апельсин, лимон, винный уксус, сахар, соль

6.45 35 м 130

Соус к морепродуктам

Ингредиенты: кетчуп, майонез, чеснок, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль

0.48 15 м 249

Острый соус

Ингредиенты: корнишоны, чеснок, лайм, укроп, майонез, горчичное масло

0.72 15 м 139

Соус из петрушки

Ингредиенты: петрушка (зелень), кинза, орехи грецкие, сыр пармезан, соль, сахар, сок лимона, оливковое масло, чеснок

1.68 25 м 138

Малиновый соус

Ингредиенты: малина, чеснок, мята, агар-агар, сахар, соль, смесь перцев

1.2 45 м 91

Аджика на зиму

Ингредиенты: перец рамиро, помидоры, чеснок, сахар, соль, уксус

3.96 25 м 50

Айвар

Ингредиенты: перец болгарский, перец рамиро, яблоки, чеснок, помидоры, соль, сахар, уксус, оливковое масло

2.73 м 59

Чесночный соус

Ингредиенты: чеснок, мелисса, сметана, лайм, соль морская

1.2 15 м 154

Гуакамоле

Ингредиенты: авокадо, кинза, чеснок, лайм, соль, перец чили, мята свежая, чипсы кукурузные

1.08 15 м 173

Клубничный соус

Ингредиенты: клубника, смесь перцев, перец розовый, сахар тростниковый, фреш лимонный, агар-агар, тимьян, соль

1.98 35 м 100

Ореховый соус

Ингредиенты: орехи грецкие, лук репчатый, оливковое масло, масло сливочное, соль, пажитник молотый, смесь перцев, сванская смесь

0.72 45 м 289

Огуречный соус

Ингредиенты: огурцы, греческий йогурт, брынза, чеснок, горчичное масло, перец черный молотый, соль

1.36 15 м 189

Сметанный соус

Ингредиенты: сметана, корнишоны, зелень, перец черный молотый, сок лайма

0.56 20 м 179

Ткемали из крыжовника

Ингредиенты: крыжовник, чеснок, кинза, укроп, базилик, петрушка (зелень), винный уксус, сахар коричневый, хмели-сунели, перец черный молотый, соль морская, агар-агар

1.2 35 м 80

Чатни

Ингредиенты: слива, лук красный, чеснок, перец чили, сахар коричневый, винный уксус, кардамон, кориандр, шафран, горчица обычная, анис, перец горошком, оливковое масло, соль

5.76 180 м 106

Маринад для гриля

Ингредиенты: перец чили, молотая паприка, чеснок, сок лайма, масло растительное, соевый соус

0.63 15 м 437

Брусничный соус к мясу

Ингредиенты: брусника, лимон, соль, сахар, смесь перцев, чеснок, розмарин, агар-агар

3.36 35 м 78

Соус карри

Ингредиенты: лук порей, чеснок, масло сливочное, оливковое масло, пюре из яблок, яблочный уксус, сахар тростниковый, карри, молотая паприка, имбирь, перец черный молотый, агар-агар, соль

0.9 35 м 149

Соус сальса

Ингредиенты: помидоры, огурцы, сельдерей, кукуруза, чеснок, перец чили, лайм, соль, сахар, оливковое масло, кинза, мята свежая, редис

2.46 25 м 42

Майонезный соус

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо куриное, перец красный молотый, соль, лимон, винный уксус

1.3 25 м 118

Вишневый соус

Ингредиенты: вишня, лук шалот, чеснок, базилик, вино красное сухое, сахар коричневый, соль морская, перец черный молотый, агар-агар

0.96 45 м 80

Соус для утки

Ингредиенты: яблоки, апельсин, перец чили, сахар, соль, винный уксус, смесь перцев

2.64 75 м 131

Лимонный соус

Ингредиенты: горчица дижонская, оливковое масло, сок лимона, соль, перец черный молотый

0.96 20 м 252

• Еще

Рецепты холодных соусов для мяса, салатов, рыбы, овощей.

Вкусные холодные соусы – достойное кулинарное обрамление основных блюд. Во многих странах соусы подаются к блюдам из рыбы, мяса, дичи, овощей, а также служат заправками к овощным маринадам, салатам, сельди и другим блюдам. Приготовление холодных соусов, как правило, осуществляется из самых доступных ингредиентов. Но, несмотря на относительную простоту рецептур, приготовление заправок может вызывать некоторые сложности, особенно у тех, кто только осваивает кулинарию. Чтобы вкус ваших блюд неизменно улучшался, а их внешний вид был достоин самых высоких похвал, мы собрали для вас множество холодных заправок и заливок.

Каждая технология приготовления холодных соусов описана так, чтобы каждому посетителю нашего сайта было понятно. Огромное количество наглядного материала, только проверенные рецепты, консультации профессионалов – все это ждет вас на страницах нашего кулинарного сайта.

Необходим ли вам холодный соус для рыбы или мяса, для блюд из индейки, утки или курицы, у нас вы сможете отыскать то, что вам необходимо!