Вторые блюда на скорую руку
Второе на обед - самое существенное и многими любимое! Супчик мы наливаем, как правило, по чуть-чуть - типа, размяться, и оставляем всегда место для котлет или куска жареного-пареного-тушеного мяса. Второе - это святое! А вот для поварих и хозяек, увлеченных кухней, вторые блюда - это еще и повод для творческого самовыражения у плиты. Вы только вдумайтесь, сколько можно всякого вкусного сделать из обычной курицы или свинины. Начнете пальцы загибать - собъётесь со счёта! Никто и в жизнь не догадается, что один и тот же специалитет может по-разному быть приготовлен, и в вашей тарелке каждый раз - свежий и оригинальный обед. Наша подборка вторых блюд понравится вам своим многообразным разнообразием, а так же коллекцией быстрых рецептов, без которых нам не обойтись каждый день.
Второе из курицы
Курица для вторых блюд - буквально то, что доктор прописал. Она и готовится на раз-два, и по вкусовым качествам всегда свежа и хороша. Птичку можно готовить по частям, а можно - целиком. К курице прекрасно "идут" практически любые пряности и специи: чеснок, имбирь, лимон, сливки, шалфей или горчица, попробуйте сочетать все вместе или по отдельности. В любом случае, результат не потребует максимальных усилий, а ваши домочадцы раз за разом будут "играть" в общество чистых тарелок.
Быстрые рецепты из овощей и грибов
В этой части нашей подборки интересные идеи для тех, кто воздерживается от мяса. Вегетарианство сейчас - фишка модная, и те, кто следят за своими первыми и вторыми 90 идут на отказ от мяса, птицы или яиц. Тогда овощи, грибы или бобовые вполне могут заменить животный белок, и, кстати, во вкусе, аромате и питательности ничуть не проиграть.
Мясо: идеи на скорую руку
И всё-таки для большинства на планете второе без мяса как содовая без виски - деньги на ветер! Мясо в обед хоть и клонит в сон, но всё же дает гурманский заряд радушия и оптимизма. Мясоеды заметно добреют на глазах, перестают "рычать" на окружающих и начинают видеть мир в сытых красках.