Котлеты из печени говяжьей

Лена Москаленко

Котлеты
Говяжьи ¹³
Закуски
Горячие ²⁵⁹
Оладьи
Из печени ⁹
Субпродукты
Из печени ⁵⁵
Вторые блюда
Субпродукты ⁵⁵
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Вторые блюда
Котлеты ⁷⁰
Закуски
Мясные ⁸¹
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Греческая кухня ⁸²
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

260

ккал

Белки

12.5 г

Жиры

17.7 г

Углеводы

10.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.27

Ингредиенты

на порций

Печень говяжья

400 гр

Грудинка копченая

200 гр

Блюда из грудинки

Кус-кус

100 гр

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Чеснок

2 зубчика

Молотая паприка

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Соль морская

по вкусу

Оливковое масло

для жарки

Стоимость ингредиентов

~ 2.32

Как приготовить "Котлеты из печени говяжьей"

1 Печень помыть, обсушить и удалить желчные жилы.

2 Печень, грудинку, репчатый лук и чеснок пропустить через мясорубку.

3 Кус-кус заварить кипятком и взрыхлить вилкой.

4 Смешать печень, кус-кус, вбить яйцо, добавить специи, посолить и хорошо перемешать.

5 Жарить котлеты из печени говяжьей, выкладывая столовой ложкой, на хорошо разогретом масле.

6 Для более элегантной подачи можно жарить котлеты в специальной сервировочной форме. Подавать котлеты как закуску с соусом или к любому гарниру.

Рецепт "Котлеты из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Вячеслав Фёдоров
04.11.2019
#
+1

Можно ли вместо кус-куса добавить пшено?

ответить

Лена Москаленко
07.11.2019
#
+2

...не, пшено не уверена, что сюда впишется! лучше манную крупу тогда)))

ответить

Добавить комментарий

Котлеты из печени говяжьей

Ингредиенты

Как приготовить "Котлеты из печени говяжьей"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте