Зразы с яйцом

[ Оценок: 11, средняя: 4.5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Яйцо перепелиное

10 шт

Петрушка (зелень)

1 пучок

Чеснок

4 зубчика

Масло сливочное

40 гр

Копченая паприка

щепотка

Перец черный молотый

щепотка

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.08

Как приготовить "Зразы с яйцом"

1 Свиное филе разделить на четыре части, каждую отбить с одной стороны, как на отбивные.

2 Перепелиные яйца сварить, остудить под струёй холодной воды, очистить и натереть на средней тёрке.

3 Холодное сливочное масло и чеснок натереть на тёрке, зелень порубить, массу посолить и смешать до однородности.

4 На рабочей поверхности распластать порционные куски мяса, смазать из масляной массой с зеленью и чесноком, сверху распределить по 2-3 ст.л тёртого яйца; свернуть зразы рулетом и закрепить кулинарной нитью.

5 Огнеупорную форму немного смазать маслом, выложить подготовленные зразы, присыпать копченой паприкой и черным перцем. Духовку разогреть до 220 градусов, запекать зразы 20 минут, затем убавить температуру и довести до готовности при 180 градусах. Подавать зразы с любимым соусом или зеленью.

Рецепт "Зразы с яйцом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Зразы с яйцом

Ингредиенты

Как приготовить "Зразы с яйцом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте