Курица с виноградом

dolphy

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Греческая кухня ⁸²
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

105 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

177

ккал

Белки

14.1 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

5 г

Стоимость (100г):

~ 0.25

Ингредиенты

на порций

Миндаль

55 г

Чеснок

1 головка

Виноград

500 г

Курица

1.7 кг

Блюда из курицы Курица в духовке целиком Вторые блюда из курицы

Масло сливочное

70 г

Молотая паприка

0.5 ч. л

Горчица французская в зернах

1 ст. л

Тимьян

1 ч. л

Вино белое сухое

1 ст

Стоимость ингредиентов

~ 6.84

Как приготовить "Курица с виноградом"

1 Для начала бланшируйте миндаль. Залейте его кипятком, оставьте на 2 минуты, слейте воду и снова залейте кипятком на две минуты. Затем очистите от кожуры.

2 Разогрейте духовку до 230 гр. Чеснок разберите на зубчики, не очищая. Виноград разделите на маленькие грозди по 8-10 виноградин.

3 Курицу сполосните и обсушите бумажными полотенцами.

4 Растопите сливочное масло. Смешайте его с молотой паприкой, сушеным тимьяном и горчицей. По вкусу добавьте соли и перца.

5 Аккуратно приподнимите кожу на грудке и выложите туда половину масляно-горчичной смеси.

6 Выложите курицу в форму для запекания и натрите оставшейся масляно-горчичной смесью.

7 Вокруг курицы выложите виноград, зубчики чеснока и миндаль.

8 Вылейте в форму вино. Запекайте 15 минут при температуре 230 гр., затем убавьте температуру до 190 гр. и запекайте курицу еще в течение 60 минут. Курица готова, если из прокола в самой толстой части бежит прозрачный сок. Приятного аппетита!

Рецепт "Курица с виноградом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Курица с виноградом

Ингредиенты

Как приготовить "Курица с виноградом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте