Рагу из моркови

Лена Москаленко

Вторые блюда
Гарниры ²³⁰
Гарниры
Из овощей ⁹⁰
Рагу
Овощное ¹⁷
Вторые блюда
Рагу ⁴¹
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

25 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

108

ккал

Белки

1.7 г

Жиры

7.6 г

Углеводы

7.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Морковь

600 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Апельсин

2 шт

Блюда из апельсина

Оливки

100 гр

Оливковое масло

2 ст.л

Горчица обычная

1 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Тимьян

2-3 веточки

Соль

щепотка

Сахар коричневый

щепотка

Фисташки

для подачи

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.08

Как приготовить "Рагу из моркови"

1 Морковь бэйби помыть, почистить, отрезать зелёные "хвостики". Если использовать обычную морковь, то нашинковать её брусочками способом "сифле" - то есть наискосок.

2 Апельсин разрезать пополам, филетировать, то есть острым ножом выбрать мякоть между створок, сок собрать.

3 Апельсиновый фрэш смешать с горчицей, листиками тимьяна и чесноком, добавить соль и сахар, хорошо взбить до растворения кристаллов.

4 Морковь выложить в жаропрочное блюдо, добавить мякоть апельсина, оливки и залить все апельсиново-горчичным соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Подавать рагу из моркови как гарнир или самостоятельное блюдо со свежей зеленью и рубленными фисташками.

Рецепт "Рагу из моркови" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Рагу из моркови

Ингредиенты

Как приготовить "Рагу из моркови"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте