Мясные шарики с овощами

Лена Москаленко

Вторые блюда
Тефтели ²³
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

243

ккал

Белки

15.1 г

Жиры

18.2 г

Углеводы

7.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.34

Ингредиенты

на порций

Фарш

300 гр

Блюда из фарша Вкусные котлеты из фарша Котлеты из фарша

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Чеснок

4 зубчика

Морковь

1/1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Цуккини

1/2 шт

Блюда из цуккини Рагу овощное с кабачками

Горошек зеленый замороженный

50 гр

Сельдерей

2 шт

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Овощи

1/2 банки

Булочки

1 шт

Молоко

50 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Миндаль молотый

50 гр

Перец черный молотый

1 ст.л

Молотая паприка

1 ст.л

Масло сливочное

40 гр

Сахар

щепотка

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.88

Как приготовить "Мясные шарики с овощами"

1 Фарш прокрутить через мясорубку с одной луковицей и 2 зубчиками чеснока.

2 Булочку размочить в молоке.

3 Сельдерей мелко нашинковать.

4 Консервированные овощи откинуть на сито.

5 Смешать фарш с булочкой, добавить сельдерей, овощи, тертый цуккини и 3-4 ст.л миндальной муки, посолить, приправить сахаром, черным перцем и паприкой, массу хорошо вымешать.

6 Из подготовленного фарша с овощами сформировать шарики весом примерно 50-60 граммов, запанировать их в остатках миндальной муки. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, уложить мясные шарики и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

7 Пока запекаются мясные шарики, приготовить овощной соус: репчатый лук, чеснок и морковь нашинковать, спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить замороженный зеленый горошек, влить немного воды, посолить и приправить черным молотым перцем, протушить минут 10. Запеченные мясные шарики выложить в овощной соус, подавать с зеленью. Можно приготовить гарнир: крупы, пасту или картофельное пюре.

Рецепт "Мясные шарики с овощами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Мясные шарики с овощами

Ингредиенты

Как приготовить "Мясные шарики с овощами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте