Грибная подлива

[ Оценок: 1, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Грибы

450 гр

Лук шалот

1 шт

Чеснок

2 зубч

Оливковое масло

2 ст.л

Томатная паста

2 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.52

Как приготовить "Грибная подлива"

1 Грибы разморозить за ночь на нижней полке холодильника; промыть и перебрать от лесного мусора, откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.

2 Оба вида лука и чеснок порубить и обжарить на оливковом масле до полупрозрачности.

3 Добавить к луку промытые грибы, обжарить слегка минут пять, затем влить чуть больше полстакана воды и тушить до готовности.

4 К готовым грибам добавить томатную пасту, посолить и приправить черным перцем, довести до кипения. Но не кипятить!

5 На отдельной сухой сковороде обжарить муку до появления хлебного аромата, просеять муку прямо в сковороду с грибами, размешать, если есть необходимость, добавить немного воды и проварить до загустения соуса. Подавать грибную подливу можно к овощам, кашаи, картофельному пюре или к макаронам.

Рецепт "Грибная подлива" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Грибная подлива

Ингредиенты

Как приготовить "Грибная подлива"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте