Соус для шаурмы

Алена2017

Соусы
Холодные ¹⁰⁰
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Перекус
Легкий ⁹⁷
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

383

ккал

Белки

4.8 г

Жиры

37.4 г

Углеводы

3.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Кефир жирный

6 ст.л.

Сметана

4 ст.л.

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Майонез

12 ст.л.

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Чеснок

4 зубчика

Горчица обычная

1/2 ст.л.

Соус томатный

1 ст.л.

Сыр твердый

40 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Укроп

20 г

Перец черный молотый

1/2 ч.л.

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.9

Наверняка каждый человек, хотя бы один раз в жизни ел шаурму, а если шаурма была покупной, наверняка озадачивал такой вопрос – ну что же за соус в этом блюде, и как его приготовить. А сложного ничего нет, все гениальное, как говорится, достаточно простое и лежит на поверхности. Обычный соус – кефир, майонез, немного сметаны, горчица и чеснок. Но мы предлагаем вам еще несколько вариаций соуса для шаурмы, попробовав которые, вы непременно останетесь довольны. Соусы подходят для разных видов начинки, ведь шаурму, особенно домашнюю, можно приготовить овощную, с мясом, грибами и другими ингредиентами.

Как приготовить "Соус для шаурмы"

1 Первый вариант соуса – томатный соус для шаурмы. Конечно, следует понимать, что от выбора продуктов зависит итоговый результат, поэтому следует брать только качественные и проверенные ингредиенты. В миску положить ½ ст. л. горчицы, добавить половину порции, указанной в списке ингредиентов, сметаны и майонеза. В идеальном варианте майонез для домашней шаурмы приготовить самостоятельно.

2 Влить три ложки жирного свежего кефира, перемешать ингредиенты до однородного состояния. Соус не должен быть жидким.

3 Два зубчика чеснока среднего размера очистить и сполоснуть. Пропустить зубцы на прессе, добавить в миску с будущим соусом. Перемешать.

4 Половину пучка свежего укропа промыть и нашинковать. Добавить укроп к остальным ингредиентам. Также добавить томатный соус. Можно использовать кетчуп, сок, или, если нет ни того, ни другого, взять качественную томатную пасту, в половинном объеме.

5 Перемешать ингредиенты, снять пробу на специи, при надобности отрегулировать вкус до желаемого.

6 Второй вариант – сырный соус для шаурмы. Оставшийся свежий укроп сполоснуть, накрошить, отправить в отдельную чистую миску. Туда же выдавить несколько зубчиков чеснока.

7 Ввести оставшиеся две ложки сметаны и 6 ложек майонеза.

8 Добавить кефир. Твердый сыр измельчить в самую мелкую стружку. Всыпать сырную стружку к остальным ингредиентам.

9 Тщательно перемешать соус, по желанию можно пройтись аккуратно погружным блендером. Обязательно добавить щепоть молотого перца. Снять пробу соуса на соль.

10 Приятного аппетита!

Рецепт "Соус для шаурмы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Соус для шаурмы

Ингредиенты

Как приготовить "Соус для шаурмы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте