Сортировать по:
  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем приг
  • калор
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.23 80 м 229
Ингредиенты: бекон, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец душистый, масло растительное
1.08 30 м 359
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.64 80 м 263
Ингредиенты: картофель, кабачки, лук репчатый, перец зеленый сладкий, помидоры, фарш, яйцо куриное, молоко, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.52 60 м 139
Ингредиенты: фарш, рис, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, сметана, томатная паста, вода, лавровый лист, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.92 60 м 190
Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый
0.88 30 м 407
Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, куркума, соль
0.48 160 м 177
Ингредиенты: фарш, рис, капуста белокочанная, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, вода, соль, перец черный молотый, мука пшеничная высшего сорта, лук зеленый
1.5 70 м 198
Ингредиенты: фарш, помидоры, лук репчатый, сыр твердый, майонез, яйцо куриное, соль, перец черный молотый
1.83 60 м 289
Ингредиенты: картофель, фарш, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец душистый, зелень
0.72 60 м 164
Ингредиенты: картофель, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, фарш, соль, перец черный молотый
0.7 40 м 147
Ингредиенты: фарш куриный, сливки, масло сливочное, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, молотая паприка
1.41 60 м 170
Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, помидоры, фарш, чеснок, молоко, мука пшеничная высшего сорта, оливковое масло, сыр твердый, соль, смесь перцев, молотая паприка, масло растительное
2.16 60 м 179
Ингредиенты: фарш, сметана, рис, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, бульон куриный, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.24 60 м 217
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо куриное, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, смесь перцев
0.88 80 м 242
Ингредиенты: фарш говяжий, яйцо куриное, соевый соус, кетчуп, лук репчатый, соль, перец красный молотый, масло растительное
1.48 30 м 319
Ингредиенты: фарш, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.6 60 м 274
Ингредиенты: шпинат, картофель, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, фарш, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый, лавровый лист
0.68 30 м 198
Ингредиенты: лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, оливковое масло, фарш говяжий, соус томатный, макаронные изделия, соль, перец черный молотый
4.26 20 м 225
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, морковь, лавровый лист, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, масло растительное
0.88 60 м 150
Ингредиенты: яйцо куриное, фарш, хлеб пшеничный, соль, перец черный молотый, тимьян, масло растительное
0.69 40 м 339
Ингредиенты: фарш говяжий, картофель, грудинка копченая, лук репчатый, масло сливочное, соль, сметана, сыр пармезан, перец душистый
3.06 70 м 271
Ингредиенты: рис, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, чеснок, соль, перец черный молотый
0.95 60 м 297
Ингредиенты: капуста белокочанная, фарш, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, молотая паприка, перец черный молотый
0.8 40 м 138
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, маргарин, сметана, лук репчатый, фарш, картофель, сыр твердый, помидоры, соль, перец черный молотый, масло растительное
1.56 80 м 305
Ингредиенты: фарш куриный, яйцо куриное, шампиньоны, помидоры, сыр твердый, кетчуп, маслины, соль, перец черный молотый
1.72 30 м 118
Ингредиенты: лапша гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, томатная паста, вода, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
1.96 30 м 307
Ингредиенты: вермишель, кроличий фарш, картофель, морковь, лук репчатый, лук порей, лавровый лист, перец черный молотый, молотая паприка, соль, сахар, масло растительное, зелень
1.26 55 м 116
Ингредиенты: крупа гречневая, фарш, лук репчатый, яйцо куриное, укроп, хрен сливочный, чеснок, мука пшеничная высшего сорта, соль, сахар, перец черный молотый, масло виноградной косточки, сметана, зелень
1.36 40 м 321
Ингредиенты: кабачки, фарш говяжий, рис, лук репчатый, помидоры, укроп, перец черный молотый, соль, масло подсолнечное
1.62 120 м 261
Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, фарш, картофель, лавровый лист, масло растительное, соль, сахар, смесь перцев, перец черный молотый, сметана, петрушка (зелень)
1.02 75 м 164
Ингредиенты: фарш, картофель, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, бульон говяжий, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый
6.4 40 м 128
Ингредиенты: картофель, фарш, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, кефир нежирный, яйцо куриное, разрыхлитель теста, соль, перец черный молотый
1.08 120 м 244
Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, картофель, перец красный сладкий, горошек зеленый замороженный, фарш, томатная паста, масло растительное, соль, перец черный молотый, чеснок
1.56 80 м 121
Ингредиенты: фарш свиной, фарш говяжий, минеральная вода, лук репчатый, перец красный молотый, соль, перец черный молотый, зелень, масло растительное
1.02 30 м 289
Ингредиенты: фарш куриный, кабачки, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
2.88 60 м 109
Ингредиенты: фарш, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло подсолнечное, вода, соль, перец черный молотый, молотая паприка
0.8 60 м 303
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, сметана, фарш, кабачки, лук репчатый, разрыхлитель теста, помидоры, сыр твердый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, молотая паприка
2.52 80 м 264
Ингредиенты: фарш говяжий, тыква, лук репчатый, масло сливочное, оливковое масло, фундук, кардамон, соль, перец черный молотый
4.08 50 м 239
Ингредиенты: вода, фарш, рис, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, соль, зелень
0.96 60 м 64
Ингредиенты: фарш, рис, томатная паста, сметана, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, соль, петрушка (зелень), масло растительное
1.28 80 м 165
Ингредиенты: рис бурый, картофель, фарш, лук репчатый, лук порей, чеснок, морковь, горчичное масло, молотая паприка, перец черный молотый, сахар коричневый, лавровый лист, петрушка (зелень)
0.84 45 м 229
  • Еще

А знаете ли вы, что фарш придумали кочевые народы Древней Монголии? Один из потомков всемогущего Чингисхана – кашевар Золотой Орды ахлах тогооч не смог справиться с жесткой тушей барана, взял острый нож Хутга и измельчил мясо до сочных мелких кусочков. А уже в XIII веке ордынские традиции была известны по всей Руси. Кстати, именно русские повара научили немцев делать фарш, а они в свою очередь передали это умение австриякам. Те-то и изобрели первую в мире мясорубку. С тех пор любая из мировых кухонь имеет секреты котлет, тефтелей, кебабов и люлей. Ну а современные хозяйки только рукоплещут да стремятся приобрести мега функциональные мясорубки, которые килограммы мяса превращают в фарш за считанные минуты. А все потому, что фарш на кухне – это очень удобно! Мы составили небольшой каталог рецептов, где фарш – главный специалитет.

Свиной фарш

Самый сочный и самый жирный! Но это не должно пугать рачительных хозяек, ведь польза свинины и сала уже давно доказана. Сочетайте свиной фарш с «сухой» гастрономией – макаронами, крупами или с овощами. Свиной фарш идеален для блюд из духовки.

Говяжий фарш

Фаворит хозяек! Однако в чистом виде этот фарш может быть несколько грубоват, поэтому его чаще всего используют для котлет или фрикаделек, когда можно в мясную массу подмешать булочку с молоком. И тогда можно вполне легко и быстро справиться с любыми антрекотами и рублеными бифштексами.

Сложный фарш

В такой фарш, как правило, входит всего по чуть-чуть. Курятина, говядина, свинина, баранина. С таким сложным специалитетом хороши пироги, беляши, манты и запеканки. А вот, к примеру, за Уралом или в Сибири хозяйки не садятся лепить пельмени, если в их холодильнике всего одна говядина или свинина. Три, а то и четыре вида мяса – залог вкуснейшей кухни. И да! Не забывайте в такой фарш добавлять щепотку сахара и чуть-чуть молока.

Рыбный фарш

Да! И рыбу можно превратить в однородное месиво. И оно будет великолепным для творческой кулинарии. Правда, тут есть свои тонкости. Этот вид фарша любит пассерованный лук и домашние руки. А потому рыбу лучше всего «прокручивать» дома самостоятельно, убедившись, что убраны все даже мелкие косточки. И еще одна маленькая гастрономическая хитрость: как бы это ни странно звучало, но и рыбный фарш «любит» небольшой кусочек свиного сала.

подпишись на рассылку лучших рецептов