Ленивые голубцы

Шабуня Таня

Вторые блюда
Голубцы ¹⁸
Голубцы
Ленивые ⁶
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Обед
На каждый день ²³¹
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

70 мин

Калорийность:

на 100г

198

ккал

Белки

14.5 г

Жиры

11.7 г

Углеводы

11.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Фарш

500 г

Блюда из фарша Вкусные котлеты из фарша Котлеты из фарша

Рис

150 г

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Капуста белокочанная

250 г

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Лук репчатый

60 г

Блюда из лука

Морковь

100 г

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Сметана

2 ст.л

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Томатная паста

1 ст.л

Вода

240 мл

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Мука пшеничная высшего сорта

2.5 ст.л

Блюда из муки

Лук зеленый

2 ст.л

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Стоимость ингредиентов

~ 1.5

Как приготовить "Ленивые голубцы"

1 В фарш добавляем отварной рис, мелко порезанный лук, яйцо, соль и перец.

2 А тем временем варим капусту, порезанную мелкими шашками, в воде минут 10. Капусту добавляем к фаршу. И хорошо вымешиваем наш фарш для голубцов.

3 Теперь из массы мокрыми руками формуем котлеты. Получается где-то 12 штук. Панируем их в муке.

4 А теперь разогреваем масло в сковородке и обжариваем голубцы с двух сторон. И складываем в форму для запекания.

5 Теперь готовим соус. В масле, оставшемся от обжарки голубцов, жарим морковь, натертую на крупной терке. Добавляем сметану, капустный отвар (или воду), соль, перец, томатную пасту. Тушим минут 10. И в самом конце - зеленый лук.

6 Теперь соусом заливаем обжаренные голубцы. Накрываем крышкой (фольгой) и ставим в духовку при 170С на минут 40.

7 Порционируем готовые голубцы по две штуки и поливаем соусом.

Рецепт "Ленивые голубцы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 12

Петровна
15.12.2011
#
+1

Обожаю голубцы, только вот с капустой возиться так долго. Этот рецепт возьму на вооружение. Спасибо.

ответить

Ирина ПоздняковаГость (не проверено)
13.12.2012
#
-1

Очень вкусно! Только капусту взяла кольраби и натерла ее на терке. А в противень налила майонез, разбавленный молоком. Спасибо за помощь!

ответить

vi4ik (не проверено)
15.02.2013
#
+2

Спасибо, хороший рецепт. Я уже столько разных вариаций на тему голубцов перепробовала. А еще, мне вот этот рецепт понравился - http://nasha-mamochka.ru/index.php/pitanie-mama/200-recept-prigotovlenija-golubcov

ответить

Показать еще 9 комментариев

Добавить комментарий

Ленивые голубцы

Ингредиенты

Как приготовить "Ленивые голубцы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте