Беляши

[ Оценок: 70, средняя: 4.7 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

300 гр

Блюда из муки

Дрожжи свежие

20 гр

Масло сливочное

30 гр

Сахар

1 ч.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.98

Как приготовить "Беляши"

1 В теплом молоке растворить сахар.

2 Растворить в нем дрожжи.

3 Всыпать часть муки и

4 Когда опара подойдет, всыпать муку, перемешанную с солью и влить растопленное масло.

5 Замесить мягкое тесто. Оставить подходить в теплом месте на 1 час.

6 Тем временем приготовим начинку для беляшей. Для чего смешать фарш свиной, мелко нарезанный лук, соль и перец.

7 Готовое тесто разделить на 7 одинаковых частей. Каждый шар приплюснуть рукой, формуя лепешку.

8 На середину кладем фарш.

9 Защипываем края к центру, при этом оставляем отверстие.

10 Готовые беляши жарим в раскаленном масле до готовности. (А можно быстро обжарить и довести до готовности в духовке).

Рецепт "Беляши" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Спасибо за рецепт. А сырой фарш успевает приготовиться за то короткое время как беляши жарятся в масле?

...успевает в основном, но если сомневаетесь, поместите ваши беляши в разогретую духовку минут на 5-7:):):)

Спасибо за вкусный рецепт. Очень понравились. Хорошо поднялись. Только я заворачивала до конца. Фарш не сырой, все отлично прожаривается

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты