Паштет из куриной грудки

Лена Москаленко

Паштет
Куриный ¹¹
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

292

ккал

Белки

12.7 г

Жиры

24.3 г

Углеводы

5.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.31

Ингредиенты

на порций

Куриная грудка

400 граммов

Блюда из куриной грудки Салаты с куриной грудкой Куриная грудка с сыром

Бекон

180 граммов

Блюда из бекона Рецепты пасты карбонара

Лук шалот

2 шт

Лук порей

1 стебель

Блюда из лука порея

Чеснок

4 зубчика

Оливковое масло

1 ст.л

Масло сливочное

100 граммов

Йогурт

125 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Молотая паприка

2 ст.л

Томаты вяленые

4 ст.л

Смесь перцев

1 ст.л

Карри

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 3.36

Вот вроде бы всё тут очень обычное - специалитеты, пряности, а на поверку в каждой баночке - интереснейший паштет. Куриная грудка - продукт мега диетический, но его легко иссушить-испортить. В этом рецепте - полная страховка от гастрономического факапа: сочности и ароматов куриной грудке придадут не только специи, но и жареный бекон с пореем. Для завтрака, в общем, или послеобеденного перекуса паштет из куриной грудки - правильное решение. Рецепт забирайте в закладки!

Как приготовить "Паштет из куриной грудки"

1 Филе куриной грудки помыть, обсушить.

2 В рабочей чаше соединить смесь перцев, карри (1 ст.л), тёртый чеснок, молотую паприку (1 ст.л), соль и сахар - добавить йогурт (можно заменить майонезом или сметаной), размешать.

3 Пряным маринадом обильно смазать филе каждой грудки, уложить в керамическую форму и запечь до готовности в разогретой до 200 градусов духовке. Запекать не более 30-35 минут, чтобы куриное филе не иссушилось. Готовую куриную грудку остудить.

4 Бекон сырокопченый нарезать тонкой соломкой. В сковороде нагреть немного оливкового масла, обжарить бекон до золотистой корочки.

5 Шалот и порей нашинковать перьями. Добавить оба вида лука к бекону - пассеровать до прозрачной готовности лука на умеренной температуре.

6 Сливочное масло растопить, приправить стружкой вяленых томатов, карри и молотой паприкой.

7 Куриную грудку, бекон с овощами прокрутить через мелкую насадку мясорубки, выровнять на соль и смешать с половиной порции растопленного сливочного масла.

8 Готовый паштет из куриной грудки разложить в сухие стеклянные ёмкости - залить остатками сливочного масла, чтобы не заветрилась поверхность паштета.

9 Паштет из куриной грудки убрать на хранение в холод. Подавать на завтрак или перекус на кусочке ржаного хлеба.

Рецепт "Паштет из куриной грудки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Паштет из куриной грудки

Ингредиенты

Как приготовить "Паштет из куриной грудки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте