Апельсиновый крем

Zoryana Ivchenko

Десерты
Кремы и пудинги ⁶⁰
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Английская кухня ¹³¹

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

176

ккал

Белки

3.4 г

Жиры

10 г

Углеводы

19 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Апельсин

3 шт

Блюда из апельсина

Сахар

150 гр

Масло сливочное

100 гр

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Картофельный крахмал

2 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.96

Рекомендуем:

Пирожные: готовим дома!

Апельсиновый заварной крем очень прост в приготовлении, и очень вкусен. Его можно есть просто так, с чаем, можно намазывать на булочки, на оладьи и блинчики, использовать как начинку для бисквитных рулетов, тортов и тарталеток. Можно приготовить летний десерт из апельсинового крема, творога, сливок и ягод. Разнообразие применения апельсинового заварного крема бесконечно, пробуйте, ищите свои, самые вкусные варианты. Храниться крем может несколько дней, только сложите его в сухую и чистую, стерилизованную баночку.

Как приготовить "Апельсиновый крем"

1 Для приготовления апельсинового заварного крема понадобятся естественно апельсины. Можно использовать и мандарины, тоже получается вкусно. С апельсинов сначала надо снять цедру, а потом выдавить сок. Если апельсины с косточками, то удобно поставить на кастрюльку дуршлаг и давить сок в него, косточки останутся в дуршлаге. В сок добавить цедру и крахмал, тщательно размешать.

2 Отделить желтки яиц от белков и смешать с желтки с сахаром, белки не понадобятся.

3 Добавить желтки с сахаром к апельсиновому соку в кастрюльке, перемешать и поставить на небольшой огонь. Когда смесь нагреется, добавить в кастрюльку кусочки сливочного масла.