Апельсиновый курд с имбирем

Апельсиновый курд с имбирем - Рецепт

Аватар пользователя Шабуня Таня

Шабуня Таня

Десерты
Кремы и пудинги ⁶⁰

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

311

ккал

Белки

4.1 г

Жиры

19.7 г

Углеводы

31.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Сок апельсиновый

60 мл

Сок лимона

1 ч.л.

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

60 гр

Сахар

90 гр

Имбирь

1/2 ч.л.

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Стоимость ингредиентов

~ 0.54

Рекомендуем:

В этом рецепте использовались красные апельсины, но можно брать и обычные.

Как приготовить "Апельсиновый курд с имбирем"

1 Апельсины разрезаем пополам и выдавливаем сок.

2 Смешиваем его с лимонным соком,сахаром и тертым имбирем ( в рецепте используем корень имбиря).

3 Желтки должны быть хорошо отделены от белка, без жгутиков.

4 Добавляем их к соку и быстро перемешиваем.

5 Ставим миску на водяную баню и варим минут 10, постоянно помешивая. Размягченное масло сливочное режем небольшими кубиками и по кусочку добавляем в курд.

6 Как курд загустеет , снимаем с огня.

7 Перекладываем в баночку и храним в холодильнике.

Рецепт "Апельсиновый курд с имбирем" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 10

Milena
27.09.2011
#
-3

Боже мой, какое странное блюдо! Это какая кухня мира?

ответить

Шабуня Таня
12.06.2012
#
+2

Почему странное блюдо? Думаю, вы пробовали заварной крем в эклерах, в торте "Наполеон" и пр... Это тот же заварной крем, но цитрусовый.

ответить

Гость (не проверено)
09.11.2012
#
-5

Прочитала 5 раз, где в составе имбирь?

ответить

Показать еще 7 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте