Ленивые тефтели с кабачком

Лена Москаленко

Тефтели
В духовке ⁷
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

144

ккал

Белки

13.8 г

Жиры

6.5 г

Углеводы

6.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.15

Ингредиенты

на порций

Куриное филе

500 граммов

Блюда из куриного филе Куриное филе с грибами Куриное филе в духовке

Кабачки

1 шт

Блюда из кабачков Блюда из кабачков, рецепты быстро и вкусно Кабачки в духовке

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Рис

50 граммов

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Молотая паприка

2 ст.л

Перец черный молотый

щепотка

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Масло растительное

50 мл

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.36

Будничное. Честное. Добротно-вкусное и всегда аппетитное как для детей, так и для взрослых. Ленивыми тефтели назвали те, кто не любит мельчить и готовить фрикадельки. Фарш в союзники кабачку может быть абсолютно разным! В этом рецепте односложный из филе куриного бедра, но можно смиксовать курочку с говядиной и свининой или же приготовить более диетические - индейку или кролика. Кстати, в одной чаше вообще всё вместе тоже смешать никто не возбраняет. Но если по-быстрому и дежурно к обеду, то подложка из маркета у дома - самое оно. И да! гарнир! Он может тоже абсолютно разным - от макарон и картофельного пюре до круп и тушёной капусты. В общем, у рецепта есть все шансы обрести звёздочку для вашего избранного!

Как приготовить "Ленивые тефтели с кабачком"

1 Филе куриного бедра промыть, откинуть на сито.

2 Репчатый лук очистить. Через мелкую насадку мясорубки пропустить дважды лук и курятину.

3 Рис залить кипятком, дать постоять 10-15 минут, затем промыть до белой воды. В этом рецепте используется сорт "жасмин" - он готовится быстро. Для другого риса требуется предварительное отваривание.

4 Кабачок (лучше молодой) натереть на крупной тёрке - чуть присолить, чтобы пустили сок, он не будет лишним для мягкости и сочности тефтелей.

5 В рабочей чаше смешать фарш, кабачок и рис - выровнять на соль, приправить сахаром, молотой паприкой и черным перцем. Добавить немного растительного масла и хорошо вымесить.

6 Из фарша сформовать тефтели. Форму смазать небольшим количеством масла, выложить тефтели в форму - запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, поливая периодически тефтели соком, который будет выделяться при запекании.

7 Приготовить для ленивых тефтелей гарнир и по желанию подливу (притушить лук и помидоры в небольшом количестве воды).

8 Готовые ленивые тефтели подавать горячими. При подаче украсить свежей зеленью.

Рецепт "Ленивые тефтели с кабачком" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ленивые тефтели с кабачком

Ингредиенты

Как приготовить "Ленивые тефтели с кабачком"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте