Морковный торт
Время приготовления:
50 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
224
ккал
Белки
5.5 г
Жиры
10.9 г
Углеводы
27.1 г
Стоимость (100г):
~
0.27
Ингредиенты
на
порций
Морковь
400
гр
Мука пшеничная высшего сорта
240
гр
Яйцо куриное
3
шт
Масло сливочное
90
гр
Йогурт
2
ст..л.
Сахар
240
гр
Сахарная пудра
3
ст.л.
Сыр Рикотта
400
гр
Сливки
300
гр
Апельсин
1/2
шт
Ваниль
1/4
стручка
Корица
1/4
ч.л.
Орех мускатный
1/4
ч.л.
Имбирь
1/4
ч.л.
Разрыхлитель теста
1
ч.л.
Сода
1/2
ч.л.
Соль
1
щепотка
Стоимость ингредиентов
~
5.2
Рекомендуем:
Как приготовить "Морковный торт"
1
В миске соединить муку, щепотку соли, разрыхлитель, соду и специи. Хорошо перемешать и отставить пока в сторону.
2
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
3
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, затем добавить одно яйцо и продолжать взбивать.
4
Когда это яйцо разойдется, добавляем следующее. И также последнее.
5
Получится пышная масса.
6
Добавляем морковь, йогурт и перемешиваем.
7
Затем всыпаем муку со специями. Опять перемешиваем до однородного состояния.
8
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 175С духовке 30 минут.
9
Этим временем приготовим крем. Рикотту взбить с сахарной пудрой, влить немного сливок, чтобы масса стала более поддатливой.
10
Добавить семена винили, цедру апельсина. Перемешать и, вливая остальные сливки, взбить крем. Поставить в холодильник охладиться.
11
Готовый бисквит достаем. Даем остыть в форме.
12
Затем извлекаем, разрезаем на два коржа. (Для удобства можно наколоть посередине зубочистками и обычной плотной нитью разрезать бисквит).
13
Убедиться, что бисквит хорошо остыл, иначе крем может поплыть.
Кладем половину крема.
14
Распределяем по всей поверхности.
15
Накрываем вторым коржом, кладем остальной крем.
16
Покрываем им весь торт и оформляем по желанию.
17
Затем ставим в холодильник минимум на три часа, а можно и на ночь. За имнут 30 до подачи достаньте торт из холодильника.
Рецепт "Морковный торт" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Почему в "методе" написано - микроволновка, если корж выпекается в духовке? Исправьте, пожалуйста.
...исправим!!!