Шашлык с лимоном

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Шашлык
Из свинины ⁷
Вторые блюда
Шашлык ³⁶
Закуски
Мясные ⁸¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

90 мин

Метод:

Гриль

Калорийность:

на 100г

231

ккал

Белки

4.7 г

Жиры

23.4 г

Углеводы

1.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Свиное филе

1 кг

Блюда из свиного филе Свиной Свиные

Лук репчатый

3 шт

Блюда из лука

Вода минеральная

1 л

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Семена кориандра

1 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Перец горошком

1 ст.л

Молотая паприка

1 ст.л

Тимьян

1 ст.л

Салат

для подачи

Соль морская

по вкусу

Сахар коричневый

щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 3.12

Как приготовить "Шашлык с лимоном"

1 Свиную шею разделать на порционные кубики со стороной 3х3.

2 Лимон нарезать кружочками.

3 Для маринада смешать соль, сахар, минеральную воду и все специи, уложить плотно куски свинины в маринаде, чередуя с рубленным луком, накрыть кружочками лимона и оставить мариноваться как минимум на час-полтора.

4 Маринованное мясо надеть на шампуры, чередуя кольца лука и кружочки лимона.

5 Запечь шашлык на углях, предварительно дав дровам прогореть. Либо использовать готовый древесный уголь.В процессе жарки поливать шашлык оставшимся маринадом и куски мяса обдувать веером. Готовый шашлык подавать немедленно с зеленью и любимым вашим соусом.

Рецепт "Шашлык с лимоном" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Игорь Куксинский
17.02.2018
#
+1

ответить

Лена Москаленко
18.02.2018
#
+1

...супер! и даже пиво к лимону в тему оказалось, да?)))

ответить

Игорь Куксинский
07.04.2018
#
0

Точно! :)

ответить

Добавить комментарий

Шашлык с лимоном

Ингредиенты

Как приготовить "Шашлык с лимоном"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте