Рыбный пирог-запеканка

dolphy

Вторые блюда
Рыба ¹³⁷
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

90 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

138

ккал

Белки

7 г

Жиры

7.2 г

Углеводы

10.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Филе белой рыбы

400 г

Молоко

450 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Картофель

750 г

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Масло сливочное

100 г

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст. л

Блюда из муки

Горошек зеленый

150 г

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сок лимона

0.75 ст. л

Сыр твердый

50 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Петрушка (зелень)

1 ст. л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2

Как приготовить "Рыбный пирог-запеканка"

1 Разогрейте духовку до 170 гр. Рыбу положите в термостойкую посуду и залейте 400 мл молока. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут или пока вы не сможете отделить от рыбы кусочки пальцами.

2 Выньте рыбу из молока, сохраняя молоко, и разделите руками на небольшие кусочки.

3 Пока готовится рыба, почистите и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Слейте воду, накройте крышкой и отставьте в сторону. Также сварите вкрутую яйца, очистите и покрошите.

4 В сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты.

5 Постепенно, тщательно перемешивая, добавьте молоко, в котором запекалась рыба, и поварите немного до загустения.

6 Добавьте рыбу, замороженный зеленый горошек, мелко нарезанную петрушку, яйца, сок половины лимона, посолите и поперчите.

7 Выложите в форму для запекания (объемом 1 л).

8 Из картофеля сделайте пюре с оставшимися 50 мл молока и 50 г сливочного масла. Выложите на рыбную начинку. Разровняйте поверхность и нанесите вилкой узор.

9 Посыпьте тертым сыром. Запекайте 25-35 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Рецепт "Рыбный пирог-запеканка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Живицкая Марина
06.02.2018
#
+1

муж одобрил

ответить

Лена Москаленко
07.02.2018
#
+1

...молодец муж))) мы рады, что рецепт работает)))

ответить

Susi (не проверено)
10.03.2019
#
+1

Необходимо учесть, что количество продуктов на порцию меняется только в указании, сколько взять ингридиентов. В пошаговом описании приготовления цифры не меняются, надо вычислять самому! Автору странички это несоответствие необходимо обязательно указать. Считаю существенным недостатком. А за сам рецепт большое спасибо.

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Рыбный пирог-запеканка

Ингредиенты

Как приготовить "Рыбный пирог-запеканка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте