Ленивые голубцы в духовке

Алена2017

Голубцы
Ленивые ⁶
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

120 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

171

ккал

Белки

7.2 г

Жиры

10.1 г

Углеводы

11.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Капуста белокочанная

120 г

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Говядина

260 г

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Морковь

60 г

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Рис

0.5 стакана

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Томатная паста

1 ст.л.

Лук репчатый

100 г

Блюда из лука

Масло растительное

60 мл

Вода

1 стакан

Молотая паприка

по вкусу

Базилик

пакетик

Тимьян

по вкусу

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.35

Всеми любимое, простое и доступное блюдо - ленивые голубцы в духовке. Такие голубцы особенно выручают, когда времени на готовку очень мало, но хочется накормить родных домашним вкусным обедом/ужином. Когда в продаже появляется молодая капуста, непременно используйте ее для данного рецепта, вкус голубцов будет более нежным. Мясо предлагаем взять говядину, желательно без жировых прослоек, чистая вырезка подойдет отлично. Специи добавляются в голубцы по вкусу, но если вы готовите также для деток, острых и сильно пряных специй лучше избежать. Ленивые голубцы можно готовить в духовке, на сковороде, в мультиварке, мы же предлагаем первый вариант. Подойдут голубцы к любому гарниру.

Как приготовить "Ленивые голубцы в духовке"

1 Накануне отварить до готовности рис – сначала промыть его под прохладной водой, после злить двойной порцией чистой воды, варить до готовности. Остудить рис.

2 Перед основным приготовлением включить и прогреть духовку – температуру установить примерно 180-190 градусов. Говядину ополоснуть, нарезать произвольно и переложить в чашу блендера. Превратить мясо в фарш.

3 Соединить в одной глубокой миске рис и мясо, сразу добавить одно куриное яйцо.

4 Лук и морковь очистить и меленько нашинковать. Подрумянить овощи на сковороде три минуты. Переложить пассервку в миску к остальным ингредиентам.

5 Капусту молодую ополоснуть, крупно нарезать, переложить в чашу блендера. Буквально за полминуты превратить капусту в мелко нашинкованную.

6 Переложить измельченную капусту к остальным ингредиентам, добавить соль и специи. Перемешать.

7 Сформировать небольшие шарики-заготовки. Уложить полуфабрикат в жаропрочную форму, можно уложить в два слоя.

8 Отдельно смешать бульон/воду с томатной пастой, влить все в форму. Посыпать специями по вкусу, запекать сорок минут. По желанию заливку сделать из сливок, сметаны, домашнего соуса и т.д.

9 К столу подавать с гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт "Ленивые голубцы в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Ленивые голубцы в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте