Чесночная картошка
Время приготовления:
45 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
116
ккал
Белки
2.2 г
Жиры
3.4 г
Углеводы
18.8 г
Стоимость (100г):
~
0.04
Ингредиенты
на
порций
Картофель
800
граммов
Чеснок
5-7
зубчиков
Укроп
20
граммов
Масло подсолнечное
2
ст.л
Смалец
1
ст.л
Сыр пекорино
для подачи
Петрушка (зелень)
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
0.36
Картошка - наше всё! И второй хлеб, и прекрасный гарнир, и всеми любимая закуска. Даже несмотря на антикартофельую пропаганду диетологов картошка продолжает кормить людей даже там, где она никогда не родила и не росла. Как говорится: огромное спасибо за это глобализации! Картофель сейчас доступен в любое время года, а умные специалисты по питанию давно сняли с картошки табу и в сезон её молодости настоятельно рекомендуют правильно готовить и обязательно включать в рацион. Одна только оговорочка, картошка должна быть без глазков и проростков, а чтобы сохранить в ней все полезности, заливать её надо горячей водой и долго не разваривать! Кстати, картофельная шкурка при запекании обретает массу полезного сердечного калия, поэтому способна подкрепить не только наши животы, но и нервы.
Как приготовить "Чесночная картошка"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Скажите, пожалуйста, можно ли заменить смалец сливочным маслом?
...смело! меняйте и ничего не бойтесь:):):)
Интересно только почему надо заливать картошку горячей водой, чтобы сохранить в ней все полезности? я слышала что воду сначала нужно прокипятить несколько минут, чтобы удалить из неё кислород и потом опускать в неё овощи.Вот нашла ссылку )))) http://s-malyshevoy.ru/programma-zdorovie/kak-pravilno-varit-edu-chtobyi-sohranit-vitaminyi.html