Творожный торт без выпечки

Алена2017

Торты
На скорую руку ²²
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

242

ккал

Белки

6.4 г

Жиры

12.2 г

Углеводы

27.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Творог

400 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Сметана

180 граммов

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сливки взбитые

1 стакан

Овсяное печенье

400 граммов

Орехи грецкие

160 граммов

Масло сливочное

200 граммов

Сахар

1 стакан

Ванильный сахар

20 граммов

Желатин

30 граммов

Смородина черная

300 граммов

Блюда из черной смородины

Компот

1 стакан

Стоимость ингредиентов

~ 4.15

Сегодня предлагаем приготовить очень быстро творожный торт без выпечки, да, именно торт, и именно без процесса выпекания. Не нужно стоять у духовки, ждать и гадать, какими же получаться коржи для торта, в этом, собственно, и есть фишка данного рецепта. Для коржа будем использовать готовое овсяное печенье, в сочетании с грецкими орехами и сливочным маслом получим такой корж, который фору даст многим. По желанию корж можно наполнить сухофруктами или другими орехами. Творог в нашем варианте с курагой и изюмом, эти сухофрукты тут полностью кстати, но если вы не любитель, берите чистый творог. А вот для желейной прослойки понадобится заранее сварить компот. В нашем варианте мы берем за основу ягоды смородины, но полет фантазии никто не отменял – клубника, вишня, малина – все, что угодно вашей душе.

Как приготовить "Творожный торт без выпечки"

1 Для начала подготовить два стакана, в один стакан всыпать 20 граммов желатина, во второй всыпать 10 граммов желатина. Оба стакана с желатином залить небольшим количеством воды комнатной температуры, 3-4 ст.л. будет достаточно. Оставить желатин набухать на 12-15 минут. Сразу можно поставить водяную баню, чтобы она была готова к тому моменту, когда желатин нужно будет распустить.

2 Овсяное печенье порциями складывать в чашу блендера и измельчать в крошку. По желанию овсяное заменить песочным. Все печенье измельчить.

3 Грецкие орехи подсушить, измельчить в блендере.

4 Соединить вместе орехи, печенье и сливочное масло, которое достали из холодильника заранее. Перемешать очень тщательно, все ингредиенты должны полностью соединиться между собой. Для баланса вкуса можно бросить щепоть соли.

5 Из полученной смеси сформировать первый корж – хорошенько утрамбовать печенье с маслом в разъемную форму (22 см). Отправить корж в холод на 15 минут.