Кальмары с грибами

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Праздничные
Фаршированные ⁶¹
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Перекус ⁶²⁷
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

8.9 г

Жиры

4.1 г

Углеводы

2.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.43

Ингредиенты

на порций

Кальмар

4 шт

Блюда из кальмаров Салаты с кальмарами Вкусные салаты с кальмарами

Шампиньоны

5 шт

Блюда из шампиньонов Грибные супы с шампиньонами Салаты с шампиньонами

Лук порей

1 стебель

Блюда из лука порея

Чеснок

2 зубчика

Творожный сыр

50 гр

Блюда из творожного сыра Творожные Кексы творожные

Сыр Грюйер

20 гр

Сыр копченый

50 гр

Оливковое масло

2 ст.л

Салат фризе

1 пучок

Лавровый лист

1 шт

Перец горошком

3-4 шт

Соль морская

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.32

Как приготовить "Кальмары с грибами"

1 Для этого рецепта лучше всего подойдут шляпки гигантских шампиньонов - портобелло. Грибы помыть, удалить аккуратно ножку, не повреждая шляпку. Четыре штуки смазать маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

2 Кальмары очистить и сбланшировать в кипящей воде с лавровым листом и горошинами черного перца.

3 Подготовленные кальмары обдать ледяной водой, порезать тонкой соломкой.

4 Вырезанные ножки, еще одну шляпку портобелло и лук-порей мелко нашинковать -слегка обжарить на оливковом масле.

5 Приготовить начинку для шляпок: смешать жаренные грибы, лук, кальмары и творожный сыр, выровнять на соль.

6 Шляпки достать из духовки, выложить в середину по 2-3 ст.л начинки, добавить копченый сыр и присыпать тёртым Грюйером. Вернуть кальмары с грибами снова в духовку на 10-12 минут. Подавать в горячем виде на листьях салата фризе.

Рецепт "Кальмары с грибами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Кальмары с грибами

Ингредиенты

Как приготовить "Кальмары с грибами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте