Ирландский содовый хлеб

Шабуня Таня

Выпечка
Хлеб ⁷⁹
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На каждый день ²³¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

263

ккал

Белки

6.1 г

Жиры

8.2 г

Углеводы

40.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Мука ржаная

320 г

Блюда из ржаной муки

Мука пшеничная высшего сорта

120 г

Блюда из муки

Йогурт

360 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Масло растительное

60 мл

Сода

1.5 ч.л

Соль

1 ч.л

Тмин

0.5 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.96

Рекомендуем:

Печем домашний хлеб

Ирландский содовый хлеб - самый быстрый хлеб, который я знаю. И он просто выручает, когда очень быстро нужна буханка к столу. Содовый хлеб имеет своеобразную форму: круглая буханка, посередине имеет крестообразный разрез. Существует мнение и поверье у ирландцев, что делая эти надрезы , мы выпускаем феечек. Мы знаем, что Ирландия – страна мифов и легенд. Поэтому спорить не станем.В Ирландии содовый хлеб пекут очень часто. Как в будние дни, так и в праздники он просто обязательный гость на столе. Готовят его с тмином, изюмом, черной смородиной, а также миксуют разные виды муки. В этом рецепте использовалась ржаная мука, но можно брать по желанию только пшеничную, добавлять отруби,овсяные хлопья. (Тмин добавляется по желанию).