Джем из тыквы

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Перекус ⁶²⁷
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

170

ккал

Белки

0.6 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

46.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.09

Ингредиенты

на порций

Тыква

500 граммов

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Апельсин

500 граммов

Блюда из апельсина

Сахар

800 граммов

Миндальный ароматизатор

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.68

В духе современной кондитерской интерпретации. В этом джеме сезонно сплелись фрукты, ягоды и самый модный и мощный ароматизатор нового поколения - Тонка. Горький привкус миндаля, солнечный цитрус и яркая сквош - этот тыквенный джем порадует, согреет и спасёт за чашкой чая от осенне-зимней хандры.

Как приготовить "Джем из тыквы"

1 Сквош (мускатную тыкву) разрезать, вычистить семечки и срезать кожицу.

2 Апельсины хорошо зачистить, промыть губкой, обсушить - разрезать, чтобы удалить мелкие и крупные косточки.

3 Сырую тыкву и апельсины прокрутить через мелкую насадку мясорубки.

4 В тыквенно-джемовую массу всыпать сахар - дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа, пока сахар не подтает сиропом.

5 Поставить тыквенный джем на плиту, довести до кипения и варить 7-10 минут - отставить кастрюлю, дать джему остыть и процесс кипячения по 7-10 минут повторить еще дважды. В последнее кипячение ароматизировать джем Тонка, можно заменить на миндальную эссенцию или ванильный ароматизатор.

6 Готовый джем из тыквы разлить по сухим чистым банкам. При необходимости закатать под ключ. Хранить в холоде.

Рецепт "Джем из тыквы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Джем из тыквы

Ингредиенты

Как приготовить "Джем из тыквы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте