Чечевичная похлебка с говядиной

Шабуня Таня

Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Первые блюда
Супы с мясом ⁸²
Первые блюда
Супы с крупами ⁵⁴
Супы с мясом
Суп из говядины ¹⁹
Овощные супы
Суп из сельдерея ²⁴
Обед ⁷⁸⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵

Время приготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

102

ккал

Белки

6.4 г

Жиры

4.3 г

Углеводы

8.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.28

Ингредиенты

на порций

Бульон говяжий

1.2 литра

Блюда из говяжьего бульона Супы с говядиной Бульоны

Говядина

240 гр

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Чечевица

1.5 стакана

Морковь

80 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Сельдерей (стебель)

50 гр

Лук репчатый

50 гр

Блюда из лука

Томатная паста

2 ч.л.

Сметана

120 гр

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Зелень

1-2 ст.л.

Масло растительное

1.5 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 5.88

Как приготовить "Чечевичная похлебка с говядиной"

1 Бульон доводим почти до кипения, уменьшаем нагрев до среднего. Добавляем промытую чечевицу и варим минут 40 или до мягкости.

2 Лук, морковь и сельдерей нарезаем небольшим кубиком.

3 Разогреваем масло в сковороде, кладем овощи.

4 Обжариваем минут 7, периодически помешивая.

5 Затем добавляем томатную пасту.

6 И тушим еще минут 10.

7 Достаем из бульона половину чечевицы и разминаем. Кладем обратно в суп.

8 Также добавляем в суп пассерованные с томатной пастой овощи. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу и варим еще минут 7-10.

9 В конце добавляем рубленную зелень и снимаем с огня.

10 Готовому супу даем постоять минут 20, затем разливаем по подогретым мискам. Подаем со сметаной и отварной говядиной.

Рецепт "Чечевичная похлебка с говядиной" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Яна я (не проверено)
03.12.2012
#
+3

Делаю суп из чечевицы только с копченостями, но этот рецепт мне тоже понравился, обязательно попробую. Спасибо!

ответить

Лена123 (не проверено)
09.01.2013
#
+1

буду готовить второй раз. очень понравилось блюдо!

ответить

Шабуня Таня
23.01.2013
#
+2

Рада, что понравилось.

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Чечевичная похлебка с говядиной

Ингредиенты

Как приготовить "Чечевичная похлебка с говядиной"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте