Тарт с черникой и рикоттой

[ Оценок: 18, средняя: 4.5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

100 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

50 гр

Сахар

25 гр

Сахарная пудра

2 ст.л.

Сыр Рикотта

400 гр

Стоимость ингредиентов

~ 4.08

Как приготовить "Тарт с черникой и рикоттой"

1 Муку смешать с сахаром. Охлажденное масло порезать небольшим кубиком или натереть на терке.

2 Перетереть с мукой в крошку.

3 Добавить желток (белок в этом рецепте не понадобиться) и чуть меньше столовой ложки холодной воды.

4 Быстро замешать тесто. Охладить 30 -60 минут.

5 Этим временем чернику перебрать, промыть и обсушить. Рикотту взбить с сахарной пудрой.

6 Охлажденное тесто раскатать на столе, присыпанном мукой. Затем переложить в форму. Наколоть часто вилкой. Выпекать при 220С минут 20.

7 Готовой основе дайте полностью остыть. Затем извлеките, начините кремом из рикотты.

8 А сверху распределите ягоды.

Рецепт "Тарт с черникой и рикоттой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты