Черничный пирог

Шабуня Таня

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Американская кухня ²⁰⁵

Время приготовления:

100 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

261

ккал

Белки

4.1 г

Жиры

12.4 г

Углеводы

33.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.20

Ингредиенты

на порций

Черника

400 гр

Блюда из черники

Мука пшеничная высшего сорта

250 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

125 гр

Сахар

2 ст.л

Панировочные сухари

2 ст.л

Блюда из панировочных сухарей

Картофельный крахмал

1.5 ст.л

Мороженое

150 гр

Блюда из мороженого Коктейли из мороженого Сливочное мороженое

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 2.1

Как приготовить "Черничный пирог"

1 Муку смешать со щепоткой соли. Добавить охлажденное масло, нарезанное небольшим кубиком (также можно натереть масло на крупной терке).

2 Перетереть муку с маслом в крошу,добавить 5-6 ст.л. холодной воды.

3 Быстро замешать неоднородное тесто. Обернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

4 Затем 2/3 части теста раскатать в круг и уложить в форму (d=24 см). Остальное тетсо положить пока в холодильник.

5 Посыпать 1 ст.л. сухарей.

6 Для начинки чернику смешать с крахмалом, сахаром и оставшимися сухарями. (Если черника мороженая, размораживать ее не надо).

7 Выложить чернику на тесто.

8 Достаем оставшееся тесто, раскатываем и накрываем им пирог.

9 Затем с помощью вилки защипать края. Лишнее тесто аккуратно обрезать. Выпекать при 220С минут 25-30. Готовому пирогу дать немного остыть, затем разрезаем на сегменты и подаем теплым с ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Рецепт "Черничный пирог" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Дмитрий96 (не проверено)
24.01.2015
#
0

Здравствуйте , а насколько порций приготовлен пирог на фотографии ?

ответить

Лена Москаленко
24.01.2015
#
0

...на шесть, как указал автор:):):)

ответить

Добавить комментарий

Черничный пирог

Ингредиенты

Как приготовить "Черничный пирог"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте