Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы - Рецепт

Аватар пользователя dolphy

dolphy

Овощные супы
Диетический суп ⁴⁰
Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Первые блюда
Супы-пюре ⁵⁴
Овощные супы
Суп из тыквы ⁸
Супы
Супы для детей ⁵¹
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

43

ккал

Белки

1.7 г

Жиры

2 г

Углеводы

2.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.09

Ингредиенты

на порций

Тыква

650 г

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Чеснок

2 зуб

Оливковое масло

1 ст. л

Масло сливочное

10 г

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Картофель

1 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Бульон куриный

0.5 л

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Вода

0.25 л

Стоимость ингредиентов

~ 1.2

Рекомендуем:

Как приготовить "Суп-пюре из тыквы"

1 Разогрейте духовку до 200 гр. 650 г мякоти тыквы нарежьте крупными кусочками со стороной примерно 3 см. Выложите в один слой на противень. Туда же положите 2 неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните оливковым маслом.

2 Запекайте 20-30 минут до готовности. Тыква должна стать мягкой.

3 В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте маленькую мелко нарезанную луковицу. Готовьте, помешивая, до мягкости.

4 Затем добавьте картофель среднего размера, очищенный и крупно нарезанный. Готовьте, помешивая, еще пару минут.

5 Добавьте бульон и воду. Доведите до кипения и варите под крышкой минут 15 до готовности картофеля.

6 Добавьте запеченную тыкву и чеснок, выдавленный из кожуры. Доведите до кипения и снимите с огня.

7 Пюрируйте суп при помощи погружного блендера. Подавайте с зеленью, сметаной, сливками или сыром. Приятного аппетита!

Рецепт "Суп-пюре из тыквы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 12

Оксана Басилая (не проверено)
08.12.2014
#
-4

Суп домашним понравился!Правда я не пюрировала его и тыкву предварительно в духовке не обрабатывала!

ответить

Лена Москаленко
15.12.2014
#
+3

...а зря:) тыква из духовки получается невероятно ароматной:):):)

ответить

Гость (не проверено)
05.09.2016
#
+2

Очень вкусный супчик получился! Спасибо за рецепт!

ответить

Показать еще 9 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте