Котлеты из кабачков
Время приготовления:
40 мин
Калорийность:
на 100г
236
ккал
Белки
6.3 г
Жиры
12 г
Углеводы
25 г
Стоимость (100г):
~
0.13
Ингредиенты
на
порций
Крупа манная
0.5
стакана
Яйцо куриное
2
шт
Мука пшеничная высшего сорта
3
ст.л.
Масло растительное
70
мл
Соль
3
щепотки
Перец черный молотый
3
щепотки
Лук репчатый
1
шт
Стоимость ингредиентов
~
0.64
Котлеты из кабачков - сочная и вкусная закуска, прекрасно сочетающаяся как с основными блюдами, так и с гарнирами. По себестоимости блюдо получается недорогим, в сезон созревания кабачков его можно готовить хоть каждый день, при наличии на кухне других необходимых ингредиентов. Котлеты получаются пышными и воздушными, с хрустящей золотистой корочкой. Добавленная в состав теста манная крупа придает ему рыхлость, а значит - котлеты прекрасно прожариваются и изнутри. Однако помните о том, что для набухания манки, крупу в тесте следует оставить на 20 минут, не меньше! В рецепте используются кабачки по 200 г, если вы приобрели маленькие плоды, то увеличьте их количество в два раза, чтобы ингредиенты соответствовали указанной норме, и наоборот. Вместо кабачков вы можете использовать цукини, патиссоны, а в осенний период вы даже можете заменить кабачки тыквой, но это будет уже другой рецепт! Так как котлеты из кабачков жарятся в большом количестве растительного масла, то соус к ним лучше всего подавать низкокалорийный, нежирный: греческий йогурт, сметану минимальной жирности.
Как приготовить "Котлеты из кабачков"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Блюдо получилось очень вкусное, изюминку придал обжаренный лук. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
...аппетитно расписали))) спасибо за отзыв)))
Искала что то необычное, ведь традиционные кабочки уже приелись. Ваш рецепт оказался очень простым, в приготовлении. Я не ложила манку, но и без нее очень даже вкусно, особенно нотки жареного лука -это изюминка блюда!!!! Всем кто прочитает этот рецепт рекомендую попробывать!!!