Не представляете свою жизнь без шашлыков? Сделайте их из кролика. Хоть это мясо и не такое уж и часто на обеденном столе, однако, хоть разок, но стоит попробовать сделать такой шашлык.
Как приготовить "Шашлык из кролика"
1
Для приготовления нам необходимы: филе кролика, чеснок, цедра апельсина, паприка, оливковое масло, семена тыквы, соль, перец.
2
Разрезаем филе кролика на полоски, затем продеваем на шпажки.
3
Измельчаем чеснок.
4
Смешиваем паприку с чесноком, добавляем оливковое масло и цедру апельсина. Все перемешиваем. Полученной массой смазываем филе кролика. Даем ему помариноваться под полиэтиленовой пленкой около 3 часов.
5
Обжариваем семена тыквы.
6
В миску добавляем измельченную петрушку, чеснок, оливковое масла и тыквенные семечки. Все солим и перчим. Перемешиваем. Соус готов.
7
Обжариваем филе на гриле с каждой стороны по 6-7 минут. Готовый шашлык подаем с соусом.
Рецепт "Шашлык из кролика" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.