Салат с курицей в ананасе

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Тайская кухня ³⁵

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Вок

Калорийность:

на 100г

108

ккал

Белки

10.6 г

Жиры

0.6 г

Углеводы

14.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.23

Ингредиенты

на порций

Куриное филе

600 граммов

Блюда из куриного филе Куриное филе с грибами Куриное филе в духовке

Ананас

2 шт

Блюда из ананаса Салаты с ананасами Салат с курицей и ананасом

Масло растительное

для жарки

Соевый соус

80 мл

Рис

120 граммов

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Арахис

для подачи

Кунжутные семечки

для подачи

Блюда из кунжутных семечек

Перец чили

по вкусу

Манго

120 мл

Блюда из манго

Карри

по вкусу

Сахар

щепотка

Имбирь

20 граммов

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Чеснок

2 зубчика

Стоимость ингредиентов

~ 3.36

По мотивам тайской кухни! Те, кто отдыхали в тех краях, сразу же полюбили и тамошнюю кухню. Сейчас у каждого дома уже на плите булькает Том Ям, в маринады для ВОК добавляется лемонграсс, соевый соус, чили и кунжут. Нельзя сказать, что салат с курицей в ананасе - это стопроцентный айдентик. Но каноны тайской кухни всё же соблюдены. "Жасмин" и ананас точно аутентичные! Их, как правило, с Пхукета привозят в большие маркеты.

Как приготовить "Салат с курицей в ананасе "

1 Свежие ананасы разрезать пополам - серединку вырезать. Ананасовую мякоть порезать средним кубиком.

2 Филе куриной грудки разделать кусочками среднего размера. Залить соевым соусом и дать постоять для маринада минимум 15-20 минут.

3 В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла - обжарить курицу на интенсивном огне, приправить имбирём, тёртым чесноком и щепоткой сахара.

4 К курице добавить ананасовую мякоть - готовить 1 минуту.

5 Рис сорта "Жасмин" отварить, воду слить - добавить тайский рис к курице с ананасом, промаслить и готовить 1 минуту.

6 Основу салата выровнять на соль, добавить карри - перемешать.

7 Заправить салат пюре манго - ещё раз перемешать.

8 Готовый салат с курицей уложить в подготовленный ананас - добавить слайсы чили, жареный арахис. При подаче посыпать кунжутными семечками. Подавать в тёплом виде.

Рецепт "Салат с курицей в ананасе " готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат с курицей в ананасе

Ингредиенты

Как приготовить "Салат с курицей в ананасе "

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте