Салат оригинальный

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

170

ккал

Белки

7.7 г

Жиры

12.9 г

Углеводы

6.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.55

Ингредиенты

на порций

Спаржа

250 гр

Колбаса сырокопченая

100 гр

Авокадо

4 шт

Блюда из авокадо Закуски с авокадо Салаты с авокадо

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сыр козий

100 гр

Хрен

2 ст.л

Шнитт лук

небольшой пучок

Горошек зеленый замороженный

200 гр

Чеснок

2 зубчика

Сок лимона

2 ст.л

Копченая паприка

1 ч.л

Соль морская

по вкусу

Кресс-салат

для украшения

Стоимость ингредиентов

~ 7.12

Оригинальность рецепта - в уникальном сочетании молодого сыра, спаржи baby, авокадо и сырокопченой колбасы. В спаржевый сезон смело можно пробовать и изучать идеи, где побеги аспарагуса проявляют себя необыкновенно ярко и творчески. В общем, с середины апреля до июня - дерзайте вместе с великими гурмэ мира. Это они "состряпали" для спаржи статус светской особы, а между тем человечество всегда её держало за обычный овощной побег.

Как приготовить "Салат оригинальный"

1 Спаржу baby помыть, обсушить, грубые "хвостики" отсечь, остальное нарезать произвольно.

2 Сыр натереть на средней тёрке.

3 Замороженный горошек сблашировать в кипятке, откинуть на сито - удалить лишнюю жидкость.

4 Яйца отварить, авокадо очистить, натереть на средней тёрке. Шнитт-лук и чеснок измельчить. Смешать тёртый сыр, яйца, авокадо, лук и чеснок, добавить сливочный хрен, лимонный сок и при необходимости посолить.

5 Сырокопченую колбасу нарезать тонкими слайсами, а затем - мелким кубиком.

6 В сервировочном кольце сформовать салат порционно: яично-сырную массу распределить примерно по 4-5 ст.л и плотно утрамбовать.

7 На овощную подушку выложить побеги спаржи, посыпать зелёным горошком и кубиками сырокопченой колбасы, украсить каждую порцию кресс-салатом, посыпать копченой паприкой и до подачи держать в холодильнике.

Рецепт "Салат оригинальный" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат оригинальный

Ингредиенты

Как приготовить "Салат оригинальный"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте