Печенье из творога

Лена Москаленко

Выпечка
Печенье ¹¹⁶
Пироги
Рулеты ³⁷
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

272

ккал

Белки

4.6 г

Жиры

15.4 г

Углеводы

35.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.27

Ингредиенты

на порций

Творог обезжиренный

200 граммов

Мука пшеничная высшего сорта

200 граммов

Блюда из муки

Разрыхлитель теста

1 ч.л

Масло сливочное

60 граммов

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Ванильный экстракт

2-3 капли

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Сахар

100 граммов

Корица

1 ст.л

Соль

щепотка

Фундук жареный

30 граммов

Сахарная пудра

для декора

Стоимость ингредиентов

~ 2.04

Как приготовить "Печенье из творога"

1 Пшеничную муку высшего сорта смешать с солью и разрыхлителем - просеять.

2 С лимона снять желтую часть цедры, из половины - выдавить сок, смешать с обезжиренным творогом.

3 Яйцо взбить с сахаром (две-три ложки оставить), влить в творожно-лимонную массу и приправить парой-тройкой капель ванильной эссенции.

4 Добавить в рабочую чашу растопленное, но негорячее сливочное масло.

5 Порциями вмешать муку, сначала размешивая ложкой, подбирать от края к центру, затем руками замесить гладкое тесто.

6 Готовое тесто оставить на 15-20 минут для "отдыха".

7 Раскатать тесто в круг, края подравнять специальным ножом, этим же ножом разделить круг по центру и каждую половину - на треугольные секторы.

8 Готовую крошку из обжаренного фундука смешать с молотой корицей и остатками сахара.

9 Каждый творожный треугольник обмакнуть в пряную фундучную смесь с одной стороны и скрутить по направлению от широкой стороны к углу.

10 Противень застелить пергаментом, перенести печенье на противень, если осталась пряная ореховая смесь - посыпать сверху. Выпекать печенье из творога в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

11 Готовому печенью из творога дать немного остыть, присыпать его сахарной пудрой и немедленно подавать. Во избежание иссыхания хранить печенье лучше в закрытой стеклянной посуде.

Рецепт "Печенье из творога" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Irina1
11.05.2017
#
0

Спасибо за рецепт. Печенье получилось очень вкусным

ответить

Лена Москаленко
12.05.2017
#
+2

...о! я очень рада))) спасибо за добрый отзыв)))

ответить

Natali_ko (не проверено)
21.08.2017
#
0

Можно заменить разрыхлитель на обычную соду? Сколько тогда её класть? (Разрыхлителем просто не пользуюсь в выпечке)

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Печенье из творога

Ингредиенты

Как приготовить "Печенье из творога"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте