Лимонное печенье

Лена Москаленко

Выпечка
Печенье ¹¹⁶
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

295

ккал

Белки

5.4 г

Жиры

14.7 г

Углеводы

35.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1.5-2 стакана

Блюда из муки

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Сахар

120 граммов

Разрыхлитель теста

1 пакетик

Йогурт

125 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Соль

щепотка

Масло сливочное

120 граммов

Масло растительное

смазать форму

Стоимость ингредиентов

~ 1.26

Не печенье, а просто находка! Поверьте и проверьте! Лимонное на твороге - оно может быть и десертом, и дополнением к холодным закускам на фрушете или пикнике. Мармеладный соус или сёмга слабой соли, хумус или любой другой паштет - под эти "мадлен" будет всё прекрасно. И, кстати, чай-кофе тоже никто не отменял. Единственное, различие этой выпечки для десертного или закусочного варианте - это сахарный объём. Но и он вполне может быть константой.

Как приготовить "Лимонное печенье"

1 Сливочное масло растопить, остудить.

2 В рабочую чашу разбить два яйца, всыпать сахар и добавить йогурт. Если готовите закусочное печенье, то лучше выбрать натуральный йогурт (можно заменить сметаной), для десертного варианта подойдёт сладкий и даже с кусочками ягод или фруктов.

3 Лимон тщательно помыть, удалить восковой налёт, снять строго жёлтый слой цедрой (воспользоваться тёркой или специальным ножом), отжать сок, косточки отфильтровать - подготовленную цедру и сок добавить в рабочую чашу.

4 Взбить яйца, сахар, йогурт и цедру с соком лимона в пышную массу - влить остуженное сливочное масло и снова взбить.

5 Пшеничную муку высшего сорта просеять вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли - в рабочей чаше смешать сухие и влажные ингредиенты до полного соединения.

6 Форму для выпечки смазать растительным маслом - бисквитное лимонно-йогуртовое тесто распределить по ячейкам. Выпекать лимонное печенье в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

7 Готовое лимонное печенье остудить на решётке. В десертном варианте при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт "Лимонное печенье" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лимонное печенье

Ингредиенты

Как приготовить "Лимонное печенье"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте