Мастава
Время приготовления:
120 мин
Калорийность:
на 100г
68
ккал
Белки
3.8 г
Жиры
3.9 г
Углеводы
4 г
Стоимость (100г):
~
0.09
Ингредиенты
на
порций
Говядина
600
граммов
Лук репчатый
160
граммов
Морковь
160
граммов
Помидоры
160
граммов
Томатная паста
2
ст.л.
Картофель
160
граммов
Рис
0.3
стакана
Вода
2
л
Масло растительное
60
мл
Перец красный сладкий
80
г
Чеснок
2
зубчика
Зира
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Базилик
по вкусу
Петрушка (зелень)
0.5
пучка
Соль
по вкусу
Сахар
2
щепотки
Стоимость ингредиентов
~
3
Мастава – национальное узбекское блюдо, одна из разновидностей заправочных супов, но также еще так называемый жидкий плов, да, и такое название можно встретить. А почему жидкий плов, да потому, что принцип готовки довольно схож – вначале идет обжарка мяса и овощей, после добавление риса и пряностей. Но в состав супа мастава также входит картофель, томаты, сладкий перец, ароматные пряности и зелень. Данный вариант супа очень схож с шурпой, отличие лишь в добавлении риса. Мастава достаточно жирный и сытный суп, поэтому даже небольшая порция с лихвой насытит мужскую половину. Непременно приготовьте суп именно по нашему рецепту, заверяем, результатом вы останетесь довольны.
Как приготовить "Мастава"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Очень вкусный и сытный суп. И совершенно не сложно готовить.
...вот! поэтому почаще заглядывайте к нам на сайт - жизнь будет проще и вкуснее)))
ААА!у меня сын (9 лет) выбрал этот рецепт и сам готовил!корректировла только из-за наличия/доступности/замены продуктов.Он на ужин аж 2 тарелки этого супа съел!