Лечо

Шабуня Таня

Консервация
Маринады ⁶⁰
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Венгерская кухня ²⁰

Время приготовления:

40 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1.2 г

Жиры

3 г

Углеводы

7.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Перец зеленый сладкий

1.5 кг

Помидоры

1.25 кг

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Морковь

500 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

750 гр

Блюда из лука

Сахар

100 гр

Уксус 9%

50 гр

Масло растительное

125 гр

Соль

1 ст.л.

Стоимость ингредиентов

~ 5.7

Как приготовить "Лечо"

1 Перец очистить от семенной коробки, нарезать соломкой. Залить крутым кипятком и оставить на минуту-две. Затем слить воду. (Это делаем для того, чтобы ушла горечь).

2 Мелко шинкуем лук.

3 Нарезаем морковь тонкой соломкой.

4 Разогреть масло, обжарить лук минуты 3. Затем добавить морковь, жарить еще минут 7.

5 Этим временем натереть помидоры на крупной терке, кожицу выбрасываем.

6 Добавляем томаты к овощам. Тушим 10 минут.

7 Затем кладем бланшированный перец, соль, сахар, уксус. Доводим до кипения и тушим 20 минут. Раскладываем лечо по стерилизованным сухим банкам и закатываем.

Рецепт "Лечо" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
28.11.2017
#
+1

ответить

Лена Москаленко
06.12.2017
#
+2

...так и что хотели?

ответить

Добавить комментарий

Лечо

Ингредиенты

Как приготовить "Лечо"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте