Гуляш из печени говяжьей

Лена Москаленко

Субпродукты
Из печени ⁵⁵
Супы с мясом
Куриный суп ⁴³
Вторые блюда
Субпродукты ⁵⁵
Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Первые блюда
Супы с мясом ⁸²
Супы с мясом
Суп из говядины ¹⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Венгерская кухня ²⁰
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Калорийность:

на 100г

103

ккал

Белки

6.9 г

Жиры

4.1 г

Углеводы

8.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Печень говяжья

400 гр

Картофель

4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Лук красный

1 стебель

Перец красный сладкий

2 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Молотая паприка

1 ст.л

Бульон куриный

1 ст.л

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст.л

Блюда из муки

Масло сливочное

20 гр

Оливковое масло

2 ст.л

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.44

Как приготовить "Гуляш из печени говяжьей"

1 Говяжью печень помыть, обсушить, нарезать крупными кусками.

2 Обжарить печень в разогретом оливковом масле.

3 Картошку, морковь крупно порезать, оба вида лука и чеснок - порубить, обжарить в той же сковороде, что и печень.

4 Сложить печень и обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем температуру убавить и варить на тихом огне минут 30-35.

5 Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и мембраны, мякоть натереть на крупной терке.

6 Тёртый перец добавить в гуляш, приправить зубчиком чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), посолить и добавить все специи.

7 В отдельной сковороде обжарить муку со сливочным маслом, заправить этой смесью гуляш, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать к любому гарниру с зеленью.

Рецепт "Гуляш из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

PIrinka08
02.12.2017
#
+3

приготовили. Готовили в горшочках. очень вкусно получилось!Печень запанировала в муке и обжарила. Залила куриным бульоном

ответить

Лена Москаленко
04.12.2017
#
+1

...да, в горшочках тоже отлично))) рада, что пришлось по вкусу)))

ответить

Добавить комментарий

Гуляш из печени говяжьей

Ингредиенты

Как приготовить "Гуляш из печени говяжьей"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте