Филе индейки

Лена Москаленко

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

150

ккал

Белки

17.1 г

Жиры

6.6 г

Углеводы

5.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.39

Ингредиенты

на порций

Филе индейки

600 граммов

Хрен сливочный

4 ст.л

Орех кешью

4 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Мед

2 ст.л

Блюда из меда Печенье с медом

Майонез

2 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Лук шалот

для подачи

Смородина красная

для подачи

Мята свежая

для подачи

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.92

Рекомендуем:

Тривиальная индейка в нетривиальной гастрономической компании! Американцы придумали птичку дополнять брусничкой. Почему бы не попробовать к белому мясу одну из самых русских ягод - смородину. Оказывается, так называемая сальса весьма и весьма неплохо оттеняет нежный вкус индейки. Ну, а если вы не готовы к гастрономическим экспериментам, тогда доставайте ваш банальный кетчуп, жарьте картошку фри и наслаждайтесь кухней в стиле айдентик.

Как приготовить "Филе индейки"

1 Филе из грудки индейки помыть, обсушить.

2 Накрыть индейку пищевой пленкой и хорошенько отбить с внутренней стороны.

3 Отбитое "полотно" индейки посолить.

4 Смешать мед, сливочный хрен, майонез и дробленный чеснок, нанести этот микс плотным слоем на индейку - присыпать крошкой ореха кешью. Если у вас такой нет, можно использовать любой дробленный орех: миндаль, грецкий или фундук.

5 Свернуть филе индейки плотным рулетом, остатки пряной смеси из меда и хрена нанести сверху, посыпать ореховой крошкой - выложить в жаропрочную форму. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

6 Накрыть филе индейки фольгой, вернуть в духовку, убавить жар до 180 градусов и продолжать запекать еще 20-25 минут. По истечение времени индейку не доставать, а дать ей остыть в духовке еще 15-20 минут.

7 Готовое филе индейки гарнировать ягодным соусом или сальсой и немедленно подавать.

Рецепт "Филе индейки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Филе индейки

Ингредиенты

Как приготовить "Филе индейки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте