Домашняя грудинка

Домашняя грудинка - Рецепт

Аватар пользователя sonja-ksu

sonja-ksu

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Мясные ⁸¹
Закуски
На природу ⁸⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Морозилка

Калорийность:

на 100г

106

ккал

Белки

5.2 г

Жиры

8.8 г

Углеводы

0.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.09

Ингредиенты

на порций

Свинина

1 кг

Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами

Соль морская

120 г

Лавровый лист

1 шт

Перец горошком

10 шт

Вода

2 л

Аджика

2 ст.л

Чеснок

4 зубчика

Стоимость ингредиентов

~ 3

Рекомендуем:

Как приготовить "Домашняя грудинка"

1 Нам понадобится грудинка с прослойками мяса.

2 Также нам понадобится крупная морская соль, лавровый лист и перец горошком.

3 Налить в кастрюлю 2 л воды. Добавить соль, перец, лавровый лист. Довести воду до кипения. Добавить грудинку и варить на медленном огне 40 минут. Оставить в прохладном месте просаливаться двое суток.

4 По истечении времени грудинку достать. Обсушить бумажным полотенцем.

5 Смешать аджику с чесноком.

6 Тщательно натереть грудинку со всех сторон.

7 Сложить в пакет, неплотно закрыть и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем убрать в морозилку.

Рецепт "Домашняя грудинка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

Лиена (не проверено)
21.03.2016
#
+2

Скажите,пожалуйста, аджику нужно использовать сухую?(приправа такая в пакетиках)

ответить

Лена Москаленко
21.03.2016
#
0

...можно и сухую!

ответить

Лиена (не проверено)
21.03.2016
#
+2

Но какая всё же предпочтительней в вашем рецепте? Спасибо за ответ. Буду пробовать)

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте