Апельсиновый пирог

[ Оценок: 11, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Сахар

1.75 ст

Масло сливочное

185 г

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст

Блюда из муки

Кардамон

1 ч. л

Разрыхлитель теста

0.75 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 2

Как приготовить "Апельсиновый пирог"

1 Разогрейте духовку до 180 гр. В большой сковороде соедините 1 стак. сахара и 1,5 стак. воды. Нагревайте, помешивая, пока не растворится весь сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут, чтобы сироп слегка загустел. Затем добавьте апельсин (большой), нарезанный тонкими кружочками. Варите минут 5-7 или до мягкости, один раз перевернув в процессе варки.

2 Форму диаметром 22 см выстелите бумагой для выпечки. Аккуратно выньте ломтики апельсина из сиропа и выложите их на дно формы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Сироп сохраните для подачи.

3 Размягченное сливочное масло взбивайте с 3/4 стак. сахара и молотым кардамоном в течение 5 минут до пышного состояния.

4 По одному добавьте яйца, взбивая после каждого.

5 Муку просейте с разрыхлителем. Добавьте к масляно-яичной смеси половину муки и половину йогурта (кефира, простокваши) и размешайте до однородного состояния. Повторите. Выложите тесто на апельсины, разровняйте поверхность.

6 Выпекайте в течение 45 минут до сухой зубочистки.

7 Готовый кекс оставьте в форме на 15 минут. Затем переверните на решетку, снимите бумагу и дайте пирогу полностью остыть. Подавайте, полив оставшимся сиропом. Приятного аппетита!

Рецепт "Апельсиновый пирог" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 10

Гость (не проверено)
14.02.2014
#
0

Красивый)

ответить

Жаки (не проверено)
02.02.2015
#
+1

Пирог оказался вкуснее на второй день и обязательно с сиропом, в котором варились апельсины. Его у меня осталось очень много, целый молочник. Заливаю им ломтики пирога - тогда объедение получается. Необычный рецепт.

ответить

Гость (не проверено)
12.03.2015
#
+4

Пирог вышел просто СУПЕР!!! Нравится всей семье! Эти янтарные дольки апельсина никого не оставляю равнодушными. Я его еще перерезала по полам, взбрызнула коньячком, и промазала сметаной смешаной с сахаром, ванилином. Пирог отлично пропитывается

ответить

Показать еще 7 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Апельсиновый пирог

Ингредиенты

Как приготовить "Апельсиновый пирог"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте