1
Говядину пропустить через мясорубку. Брокколи разобрать на кочешки и бланшировать 3 минуты в кипящем говяжьем бульоне. Вынуть шумовкой на дуршлаг и обдать ледяной водой.
2
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш до изменения цвета.
3
Влить к мясу бульон и сливки,хорошо посолить и поперчить, довести до кипения и варить три минуты.
4
Глубокую форму для выпечки смазать маслом, насыпать сухие макарон,лучше брать короткие округлые, ракушки или рожки. Положить в форму бланшированную брокколи и залить мясным соусом.
5
Посыпать запеканку тертым сыром и убрать на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Рецепт "Запеканка из сырых макарон" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.