Уха из семги
Время приготовления:
50 мин
Калорийность:
на 100г
205
ккал
Белки
12.2 г
Жиры
14.2 г
Углеводы
5.5 г
Стоимость (100г):
~
0.58
Ингредиенты
на
порций
Семга
540
г
Семга горячего копчения
250
г
Картофель
2
шт
Лук порей
1
стебель
Сливки 33%
250
мл
Оливковое масло
2
ст.л
Смесь перцев
1
ст.л
Петрушка (зелень)
20
г
Соль
1
ст.л
Стоимость ингредиентов
~
8.8
Рекомендуем:
Из сёмги - настоящая царская уха. Её любят в Норвегии, Швеции и Финляндии. Но и Россия не остаёт, и уху из сёмги можно встретить в рецептурных книгах карельской и дальневосточной кухни. Мой вариант - это как раз эксперимент объединения: от карельской традиции я взяла сливки, а от дальневосточной - добавление сёмги горячего копчения. Получился этакий задымленный сливочный суп, который очень гармонично раскрывает все самые лучшие гастрономические качества атлантического лосося.
Как приготовить "Уха из семги"
Добавить комментарий
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов