Томатный суп

Natali

Овощные супы
Диетический суп ⁴⁰
Первые блюда
Супы ¹⁶⁰
Супы
Классические супы ⁶³
Первые блюда
Овощные супы ⁷⁸
Супы
Национальные супы ⁸⁸
Овощные супы
Суп томатный ¹³
Обед
На каждый день ²³¹
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

120 мин

Калорийность:

на 100г

115

ккал

Белки

8.6 г

Жиры

4.7 г

Углеводы

8.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.24

Ингредиенты

на порций

Говядина

600 г

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Помидоры

400-500 г

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Рис

1/2 ст

Блюда из риса Говядина с рисом Салаты с рисом

Горошек зеленый замороженный

1 ст

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Петрушка (корень)

1 шт

Сельдерей

40 г

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Базилик

1 пучок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.08

Как приготовить "Томатный суп"

1 Размораживаем горошек.

2 Берем кастрюлю, в нее наливаем 3 литра води, опускаем приготовленный кусок мяса. Доводим до кипения и на медленном огне варим 45-1,5 часа.

3 Затем опускаем помидоры в кипящую воду на 20-25 секунд. Даем остыть и снимите с них кожицу.

4 Разрезаем помидоры на четыре части, удаляем плодоножку и опускаем в блендер для измельчения в однородную массу.

5 Когда мясной бульон почти готов, очищаем лук от кожуры, прокалываем его в нескольких местах, с помощью небольшого ножа и добавляем в кастрюлю.

6 Затем очищаем коренья: моркови, петрушки и сельдерея. Нарезаем их на большие куски и опускаем в кипящий бульон. Варим 20-25 мину.

7 По истечению времени вынимаем с бульона коренья и лук.

8 Затем вынимаем говядину, даем ей остыть и нарезаем на не большие кусочки, опускаем назад в кастрюлю.

9 Сюда же добавляем тщательно промытый рис, даем покипеть 10 минут.

10 Затем добавляем размороженный горох.

11 И томатное пюре.

12 Приправляем солью и специями, даем покипеть еще 2-3 минуты. Готовый томатный суп, подаем к столу украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!

Рецепт "Томатный суп" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Грешник (не проверено)
09.02.2013
#
+1

Слов нет одни слюни! Думаю моей любимой понравится)))

ответить

Добавить комментарий

Томатный суп

Ингредиенты

Как приготовить "Томатный суп"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте