Сырные блины

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Блины ⁵⁷
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

257

ккал

Белки

11.8 г

Жиры

10.9 г

Углеводы

23.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Сыр адыгейский

250 граммов

Мука рисовая

1 стакан

Блюда из рисовой муки

Пшеничные отруби

30 граммов

Разрыхлитель теста

1 ч.л

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Сливки 23%

100 мл

Соль

по вкусу

Сахар тростниковый

2 ч.л

Смородина красная

для соуса

Лук красный

для соуса

Винный уксус

1 ст.л

Молотая паприка

щепотка

Смесь перцев

1 ст.л

Перец черный молотый

щепотка

Масло растительное

смазать сковороду

Оливковое масло

для заправки

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.72

Сочетание в стиле фьюжн. Сырные блинчики из адыгейского сыра - для тех, кто любит яркие вкусы и смелые рецепты из простых продуктов. Ягодный соус а-ля тартар к этой горячей закуске оценят все, кто обожает вкусно поесть и при этом получить гурманное удовольствие.

Как приготовить "Сырные блины"

1 Адыгейский сыр натереть на крупной тёрке.

2 Рисовую муку просеять.

3 Смешать рисовую муку с пшеничными отрубями и разрыхлителем.

4 Тёртый адыгейский сыр соединить с мукой, вбить два яйца, влить сливки, посолить, приправить сахаром, молотой паприкой и смесью перцев. В этом рецепте использовалась смесь для приготовления соуса "Цезарь", продается готовая в любом супермаркете. Блинное тесто перемешать, густоту отрегулировать сливками, тесто должно быть похожим на очень густую сметану.

5 Сковороду для жарки блинов хорошо разогреть, смазать по диаметру единожды растительным маслом перед выпечкой. Жарить сырные блинчики, используя кулинарное кольцо. Можно просто формовать столовой ложкой.

6 Приготовить смородиновый соус - по желанию: красный лук измельчить, красную смородину снять с веточек, смешать, заправить винным уксусом, посолить, поперчить чёрным перцем, полить оливковым маслом. Гарнировать сырные блинчики ягодным соусом - подавать горячими.

Рецепт "Сырные блины" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Светлана Горбуненко (не проверено)
01.03.2017
#
-1

Отличное блюдо для ланча, мне кажется!

ответить

Лена Москаленко
01.03.2017
#
+1

...да-да, и для ланча тоже:):):) ну, и с соусами можно варьировать:):):)

ответить

Добавить комментарий

Сырные блины

Ингредиенты

Как приготовить "Сырные блины"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте