Жареный сыр

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Закуски
На природу ⁸⁹
Закуски ²⁴
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

244

ккал

Белки

10.7 г

Жиры

15.2 г

Углеводы

11.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.52

Ингредиенты

на порций

Сыр адыгейский

400 г

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Фисташковая крошка

5 ст.л

Фисташки

4 ст.л

Оливковое масло

20 мл

Салат

125 г

Уксус бальзамический

50 мл

Сахар коричневый

5 ст.л

Голубика

200 г

Чеснок

1 зубч

Соль

щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 5.88

Как приготовить "Жареный сыр"

1 Адыгейский сыр порезать на кусочки толщиной не больше 1 см.

2 Яйцо взбить.

3 Фисташковую крошку высыпать на сухую тарелку. Если у вас нет её в готовом виде, вы можете с кофемолке смолоть 100 граммов очищенных фисташек. Только один важный момент - не загружайте в кофемолку сразу всё количество, дабы у вас фисташковая масса не превратилась в масло. Адыгейский сыр запанировать в яйце и орехах, то есть поочередно обмакнуть ломтик сыра сначала в яйцо, затем в крошку.

4 Ароматизировать оливковое масло. Для этого его нагреть и положить в сковородку неочищенный зубчик чеснока, который раздавить плоской стороной ножа. Как только появиться чесночный аромат, зубчик из масла удалить.

5 В ароматизированном чесночном масле обжарить запанированный сыр с двух сторон до румяной корочки.

6 Листья салата перебрать. Если у вас большие листья Айсберга, то их следует крупно порвать руками.

7 Из половины ягод голубики приготовить соус: пюрировать блендером, по желанию - протереть через сито, добавить 50 мл.воды, бальзамический уксус и сахар, уварить в течение 15 минут до загустения. При подаче выложить листья салата на тарелку, жареный сыр полить ягодным соусом, гарнировать свежей голубикой и посыпать фисташками.

Рецепт "Жареный сыр" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Жареный сыр

Ингредиенты

Как приготовить "Жареный сыр"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте